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最終更新日:2025/2/24

お菓子教室 Studio Ruby(埼玉県さいたま市中央区)

材料と旬の食材にこだわって食べた方の心に残るケーキをお届けしています。

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313人

受注販売とお菓子教室のStudio Ruby

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桜の季節に part2
2025/4/15 17:34 UP

スタジオルビー桜菓子の続きです。【桜の絞り出しクッキー】3月、4月のキャロットケーキレッスンのおまけで作ったものです。桜の葉の塩漬けを刻み生地に入れて、色素で色付けると春らしい仕上がりに。この時期に大活躍する桜の口金で絞ります🌸桜のオペラ🌸「オペラ」のアレンジです。バタークリームと桜餡をサンドした和スイーツ。生地には刻んだ桜...

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先生情報
スタジオ ルビー
スタジオ ルビー
静岡県出身

さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で10年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。

お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。


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