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スタジオルビー ロンドンの街を歩いているとついケーキ屋さんに目が留まってしまいます。 店頭には見た目も華やかでダイナミックなケーキが並んでいて、１つのサイズが大きめのものも多いです。2人でシェアするとちょうど良いくらいのボリューム感があります。 また、店内にはイースターに向けた季節限定の商品が沢山並んでいて、華やかな雰囲気が広がっていました。 日本では、イースターの復活祭...
さいたま市の自宅ラボで女性専用の少人数制・自由予約制のお菓子教室をしています。大手料理教室で１０年間ケーキ講師・和菓子講師を務める傍ら、北関東エリアのケーキ技術指導員として製菓講師の育成と研修に携わってきました。
お菓子作りが初めての方、お菓子作りを基礎から学びたい方、色々なケーキにチャレンジしてみたい方 など様々なケースに合わせてレッスンメニューを提案しています。
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