4/26(土)レッスン

東京都港区三田 少人数制自宅パン教室

「おうちパン教室Panifier」です 〜地下鉄「白金高輪」「泉岳寺」 JR「高輪ゲートウェイ」各駅より徒歩圏内〜
本日のレッスン「米粉入りベーコンエピ&チーズエピ」
4月レッスンの最終日、 Aさん、Ｓさん、Ｙさんがいらっしゃいました
白神の予備発酵をしようとカップを手にしたＳさんの指先を見て
皆「ネイル綺麗ですねー」 Ｓさん「これ、桜🌸なんですよー？」 皆「うわー、かわいい」 皆「きゃっきゃっ」 ならばとＳさんが全指を披露しようとした瞬間、 がしゃーーーん（笑） カップがひっくり返りぬるま湯まみれになるＳさんの手元
そんなドタバタハプニングから始まりました もうにぎやかレッスンになる予感しかしません（笑）
手捏ねがとにかく早いＹさんのペースに誘導されて捏ね上がりまで脅威のスピードでした
エピ初体験のＡさんにとっては、 「どうしたらあの形になるのか」興味津々

ＳさんとＹさんはサクサク


すぐにコツを掴んだＡさん
「かわいいーかわいいー」連発しながらのカット


それぞれの個性が光ってます




焼き上がりましたー






ストレート法は低温長時間発酵に比べて軽い食感になりますが、それがみなさんお気に召していただけたようで、 よかったです
それにしても…
よー喋りました（笑） よー笑いました（笑）
「わたし職場で『将軍』って呼ばれているですよー」 と言えば、 「わたしは『側室』と呼ばれてます」 と絶妙にかぶせてきたりして、 えっ！？どういうこと 横腹痛くなるほど笑いました　
将軍〜、今後はプロフィール欄には堂々と 趣味「パン作り」 得意なパン「ベーコンエピ」 と書けますね
そして爆笑のままレッスン終了 笑いすぎてしばし放心状態でした
Ａさん、Ｓさん、Ｙさん、お疲れ様でした みなさん、よいＧＷをお過ごしください またのお越しをお待ちしています


5月〜6月レッスン空席情報


5/21(水)「全粒粉と胡桃の香ばしコッペ」残1席
6/3(火)「スペルト小麦のビスコッティ」残1席


満席の日程はキャンセル待ちを承ります



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