湯種・ポーリッシュ製法が違うと全然違う！

 
奈良県で
ご飯と糀で作る自家製酵母
酒種酵母専門パン教室を主宰しています。
 
しょうはらさやかです。
 
酒種酵母（さかだねこうぼ）で作る
パン作りでいつものパンを
ワンランクアップさせましょう！
 
オンライン・対面・動画で学べます
 
レッスン一覧は
画像クリックで見れます！
↓↓↓
 

 
あっというまに
3月が終了ですね。
 
ほんと早かった。
 
今月から新講座がスタートしています。
滋味パン講座
きほんのパンを卒業された方が
次のステップアップで
受講されているのですが
ベテランさんばかり
そして顔見知りの方ばかりなので
初レッスンでも楽しくワイワイとしています
 
ポーリッシュ食パン
フガスを作りました
 
 
https://peraichi.com/landing_pages/view/miettedorjimi
 
そして
基本のパンレッスンは
湯種食パン
 
3月は食パンでしたが
製法が違うだけで
食感も変わるし
面白いなって思います
 

 
皆さんからのつくれぽです
 
湯種のベーグルも人気でした
 

 
 
酒種酵母で作るパンを
皆さんと一緒に楽しむのが好きです
 
家庭のオーブンで一緒に楽しむ
 
そんなレッスンをしています！
 
4月生も増えました。
新メンバーさんと一緒にレッスン
わくわくしています
 
 
 
 
 
 
 ミエットドール
メルマガをスタート致しました。  
教室情報や裏話などを配信中。

7日間で分かる酒種酵母初心者さんの為の
オンライン講座。
なぜ酒種酵母なの？
私でも出来るかしら？

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酒種酵母の基本のパンレシピ
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是非とも受け取ってくださいね。 https://resast.jp/subscribe/116691

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