お菓子教室京都 お菓子の寺子屋（京都府宇治市）

最終更新日:2024/4/19

お菓子教室京都　お菓子の寺子屋（京都府宇治市）

最大４名までの少人数制で、ご家庭でもきちんと作れるよう、きめ細かい指導をいたします。

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別立てロールケーキ3回講座: 2022/4/25 9:38 UP

久しぶりのロールケーキ講座のお知らせです。『別立てロールケーキ 3回コース』 .今回のロールケーキは、卵黄と卵白を分けて作る別立てタイプ。ふわふわながらも、弾力があり、生地だけでも美味しい生地をマスター。.短期間に何度か作るほど、生地作りやクリームの加減、生地の巻き上げのコツも理解しやすいです。.本来なら、毎週が理想的ですが、毎週となるとご都合も大変かと思います。そのようなことから今回は...

先生情報: しみず　みほ; 教室主宰京都府出身
学生時代家政学を学ぶ
ル･コルドン・ブルー菓子ディプロム取得
菓子工房勤務（洋菓子製造担当）
東京都内洋菓子教室有名講師助手経験
国内外シェフ講習会に参加し、自己研鑽の日々

関西２府２県での出張教室を経て京都府宇治市にて自宅教室を主宰
2012年～　SOBOKAI COOKING SCHOOL（愛知県瀬戸市）菓子講師
2013年～　コミニュティセンター（京都府城陽市）菓子講師

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2024/4/19

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