旬のごはんx発酵食x季節の薬膳の自然に優しいごはんを提案しています♪美味しく、健康的に、効率よく!
おはようございます!
ごはんが主役の料理研究家 おくのひろみです。
昨日は、注文した熊本の幸運米が届いたばかり。
大雨が気になります。
どうぞ、これ以上災害が大きくなりませんようにと祈るばかりです。
6月にスタートした、ラヂオきしわだの食の番組
『あらかるfoodyの花の金曜日』です。
無事、1か月をクリアし7月に入りました\(^o^)/
コロナの影響で長らく休業していた
岸和田地蔵浜港マルシェが再開されるということで、
鰮巾着網(いわしきんちゃくあみ)漁業協同組合の
西出憲生さんを、初ゲストにお迎えしました。
6月28日から再開される岸和田地蔵浜港マルシェの
お薦めポイントや、
マルシェならではの楽しみかたを、ご紹介いただきました♪
地蔵浜港マルシェ
6月28日以降、毎週開催される漁港マルシェです。
2週目は、BBQ施設無料(材料は、魚、肉、野菜をマルシェで購入)
4週目は、フリーマーケットがあります。
常設ショップの「きんちゃく屋」さんはテレビ局も取材にくるほどの人気ぶり!
昼間の営業だけでなく、早朝の営業、夜の営業もあり、
営業時間も要チェックですよ❗
https://m.facebook.com/sensyuukaisenkintyakuya
そして、あらかるfoodyの相方、ともちゃんと
朝一番から地蔵浜港マルシェへおでかけ。
400円のせいご(スズキの子ども)をお買い上げ~🐟
漁師さんのお薦めはアライ❗が一番というので
即効で帰って、3枚おろし🔪
アラは漁師汁に。
贅沢すぎる岸和田おうち飯(笑)
マルシェで買った、お皿に乗り切らないアナゴ天はなんと200円。
シラスやタコのコロッケも目移りしちゃう🐙(ちなみにたこコロッケ150円)
フリマのお買い物も忘れませんよ~(^_-)-☆
なんと保冷バッグが300円
タオルハンカチ3枚100円❗ワタシ1枚500円で買ってたよ~💦
クールマスクは3枚300円。
今年はだんじり祭り開催が未定で
こうして、
地元のイベント再開のニュースに心が晴れます☀️
心もお腹も満腹御礼♥️🍴😍
毎週日曜日
地蔵浜港マルシェ開催です。
大阪コロナ追跡システム導入はじめ、
入り口では、マスクが配布さて、
各所に消毒剤など、コロナへの対策とられていました😷
#あらかるfoody
#あらかる風土
#あらかるfood
#地蔵浜港マルシェ
#岸和田おうちごはん
#ラヂオきしわだ
#毎週金曜日16時オンエア
#あらかるfoodyの花の金曜日
#いなほ料理教室
今日も最後までお読みいただきまして、ありがとうございます。
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みなさまのご参加をお待ちしています。
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旬のごはんと発酵家庭料理コースは動画講座を新設しています。
旬のごはんと発酵食の家庭料理(動画)コース
◆7月 夏バテ知らず!糀のイタリアンでサマーパーティ♪
7/16(木)10:30~12:30 雨風教室(堺・津久野駅徒歩3分)
7/25(土)27(月)28(火)10:00~12:30 いなほキッチンラボ(東岸和田駅徒歩5分)
・とうもろこし入りイタリアンライス
・イタリアンソースアレンジおかず
・糀漬け魚介のアクアパッツァ
・3種のディップとピンチョス(糀クリームチーズ、アボガド、魚介ディップ)
・甘糀のマチェドニア.
【醸し人ことはじめ(発酵食入門レッスン)】
>>https://www.gohan-hiro.info/料理教室/醸し人-ことはじめ-発酵食入門講座/
◆7/20(月) 10:00~甘糀(糀の甘酒)づくり 13:30~塩分控えめ塩糀づくり
◆7/25(土) 13:30~ぬか床づくり
◆7/22(水) 10:00~いなか糀づくり
※お仕事をされている方にも人気講座です。ご希望日で調整します。
【8/21 脳活イートークサークル 】
再会決定@あすたいむ倶楽部>>★★
フリーアナウンサーで、ウキウキボイストレーナーの安藤ひろえさんとのコラボ企画。
脳活性のための、喉トレ、声トレ、エクササイズと、
ワタシ、おくのひろみからは、脳に良いとされる「食べ合わせ」の紹介。
健脳スィーツのお土産つきです(コロナ対策のため会場内飲食は休止)
【8/8、8/10 マクロビオティックの食養料理集中講座2日間①~④】
>>https://www.gohan-hiro.info/料理教室/季節の特別レッスン/
①基本の調味料紹介。マクロビオティックの基本の調理
②疲労回復、代謝アップの料理
③デトックス、免疫力アップの料理
④女性系トラブルの料理
1回、5,500円(税込) 4回19,800円(税込)
(4回全参加は動画付き)
・マクロビオティックの基本の考え方
・顔の望診と舌診入門
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◆お気軽にお問合せくださいませね。
>>https://www.gohan-hiro.info/お問合せ-お申し込み/
◆ZOOM30分無料相談
料理メニューや、お仕事相談
初回30分無料、2回目以降は有料(60分5,000円~)
スマホ、PCで全国どこからでも接続可能なzoomの利用法は、
お申し込み後、ご案内します。
◆いなほ料理教室WEBサイト
質の良い食材、土地の食材で、免疫力を高めて
WITHコロナに負けない、身体づくりを目指しましょう!
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プライベイトレッスンをご希望の方は、ご相談くださいませね。
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最後まで読んでくださりありがとうございました。
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