十日町から素敵な山の恵みが。。。

    ​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です。
 
十日町から山菜がたくさん届いた！


山菜はちょっと手がかかるけど、洗ったり下ごしらえしたりしている時もスーッとした香りに癒される☺️


あまりこの辺りでは馴染みがない山菜も入っていて、送ってくれたお友達に食べ方を教えてもらったりして。。。


山菜づくしのご飯❣️







蕨もあくぬきが上手くできた！


早速、ナムルと煮物に！





コシアブラのご飯
うるいと豚肉の酢味噌和え
どれもとっても美味しくいただきました！
山菜はデトックスにとてもいい食材。
これで元気に夏を迎えられるかな☺️

 



 
さて、来月はいよいよ「初夏の梅しごと・手しごと」の準備も始まります！
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