手軽にパン生地のコク出す方法です。ツルツルチョコメロンパンの、つくレポが嬉しい！

手軽にパン生地のコク出す方法です。ツルツルチョコメロンパンの、つくレポが嬉しい！
 
 
元パンの商品開発員のプロが教える
翌日もリベイクなしで美味しい
ワンランク上のふわふわパン作り


埼玉県上尾市のパン教室
全国、全世界から受講できる
オンライン講座も開講


特許製法の開発者
翌日もふわふわ手ごねパン教室
代表・若松美保代(わかまつみほよ)です。
 
 
昨日、今日は夜レッスン
 
オンライン講座は
マンツーマン指導になるので
夜も対応しています。
 
 
昨日は、ライセンス取得コースの
ラストのレシピ提案で
私も提出されたレシピで作り
 
工程、味をチェックして
改善点をアドバイス
 
そして最終、テストになります。
 
ネットで検索したチョコクリーム
のレシピ、
 
皆、上手く作れてる？？（笑）
 
 
また、この話は後ほど
 
 
 
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
 
 
日曜日に、インスタライブで
ツルツルチョコメロンパン
をやりました。
 
 
生地にコク出したい時に
砂糖を黒糖に変える
のも１つの手です。
 
黒糖の味はでないけど
余った黒糖がお家にあったりしない？
 
そんな時は、いれてみて。
 
 
 
黒糖でコクだした
メロンパン生地に、
 
チョコ皮を絞って
後から、スイートポテトペースト
を絞ったパン
 
 
こちらは翌日に
クリーム入れてるので
黒が濃い
 
 
 
 
三味一体、どの味も消さず
マリアージュ♡
 
 
すぐに作って報告くださった方
紹介するね。
 
 
一番のり、翌日に作ってたのは
今、基礎コース再受講のMちゃん。
 
 
 

 
 
 
旦那さんのお気に入りのパン
罪なメロンパンも再現方法
伝えたら作ってましたよ～
 
 罪なメロンパンいいね❤️
 
 
まさに、この見た目
 
 
 
これで買わなくても
作れるね。
 
 
 
そして、認定講師さんのちか先生
 
 
 
 
 
イラストパンのライセンスを
持ってる方で
 
ちか先生から、かわいくて
美味しいパンが習えます。
 
体験でやってる私監修のレシピ
ぴよりん、受講おすすめです。
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再現性がないパン作りから卒業、パン作りライセンス取得までサポート　オンラインパン教室手ごねオンラインパン教室さんのブログです。最近の記事は「オンラインパン教室体験レッスン2.3月募集中（画像あり）」です。ameblo.jp


 
 
 
小さなお子さんのママのMさん
これから出産なのね♪
 
 
 
そう、やっぱり
生地が美味しいよね。
　
 
下生地が美味しいと
なおさら美味しいパンになる。
 
 
感謝末ころに、また
作った報告くるんじゃないかな。
 
美味しく作れますように。
 
 
家庭でもパン屋さんレベルなパン
焼いて家族を喜ばそう。
 


チョコ皮は、インスタライブ中
の合言葉をLINEより
送って頂いた方へお渡ししてます。




 
 
 
春コース特典
なんと、パン屋さんの再現した
胡桃ハニーチーズで
参加前のプレレッスン受講付き
 
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次回のオンライン募集は２月頃
 
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＊参加希望の方は声かけてください。
希望者にご案内としています。
 
 
 
【パン教室の先生育成スクール
次回は２月頃を予定してます。】
＊参加希望の方は個別相談ください。
 
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炎の、ふわパン講師育成スクール
＊ ライセンス取得コースもあり
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銀のスプーン製法を既にマスターしてる方
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