実は、パン作り初心者さんが最短で美味しいパンが焼ける方法なのだ

実は、パン作り初心者さんが最短で美味しいパンが焼ける方法なのだ
 
 
元パンの商品開発員のプロが教える
翌日もリベイクなしで美味しい
ワンランク上のふわふわパン作り


埼玉県上尾市のパン教室
全国、全世界から受講できる
オンライン講座も開講


特許製法の開発者
翌日もふわふわ手ごねパン教室
代表・若松美保代(わかまつみほよ)です。
 
 
最新のお知らせ
 
１３日より対面基礎６回コース
３月生の受付開始ました。
 
↓
本物の理論から学び翌日もふわふわパンが焼けるようになるスペシャル基礎６回コース
 
 
 
 
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 
 
 
 
パン作りを初めてやろう！
となった時
 
 
今や
 
YouTube動画を見て作る
が一番多いんじゃないかな。
 
 
作るところが、動作でみれるので
文字よりわかりやすいですよね




ありがたい時代です。


 
ただ、
 
 
みても、その通りに作っても
美味しくできる時、固くなる時と
 
安定して焼くことが
できないの声


も、聞こえてきます。
 
 
 
どのレシピみても
美味しいパンを焼くには
 
なぜ、こうするのか？の部分を
学ぶことが必要で
 
 
パン職人さん含め
パン作りのを仕事にしてる方なら
必ず学ぶ所なのです。
 


そこは当たり前に知ってる皆さん
が学ぶ製パン講習会は
 







私も、その先の、新しいパン作り
考え方を学びに参加してます。
 
 
 
私も、パンを初めて作った時は
 
動画のない時代


本をみて本に書いてあるように捏ね
工程の通りに作ったけど
 
上手くできず
 
 
すぐに食べないと固い
カチカチパンでした。
 
 
何度か作っても上手くてきずで
 
もうこれは
 
習った方が早い！
 
 
と大手のパン教室に通いましたね。
 
 
それまでよりは、ふわふわなパン
が焼けたので嬉しかったですが
 
 
やっぱり


パン屋さんのパン
とは違う
 
だんだん、作らなくなりました。
 
 
パン作りを再開して
 
パン作りって楽しいーって
なったのは




なぜそうするのか？
を学んだからです。
 
 
パン業界に入り
 
初めてなぜそうするのか？
の部分を理論に基づいて習うことで
 
 
「何が原因で、固いパン
になったのか？」
 
「どうしたら美味しいパンが
焼けるのか？」
 
 
わかってくると
楽しくて
 
 
パン作りの楽しさを
実感することができました。
 


 
家庭製パンも、同じで
 
パン屋さんで売ってるようなパン
を焼くなら
 
なぜ、こうするのか？
の理論部分から学ぶ事は必須


 
 
ほぼ初心者さんで
勇気だしてきてくださったＯさんの声
 
 
 
 
 
　
理論から学ぶって難しそうに
感じるかも知れませんが
 
 
 
色々なレシピで焼く前に
基礎を身に付けた方が
 
なぜ？がわかって楽しく
 
最短で美味しいパンを
焼けるようになれます。
 
 
 
 
【３月生の募集開始しました！】
対面：理論からしっかり学び１６品のパン
が学べるぎゅっと詰まった基礎６回コース
 
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本物の理論から学び翌日もふわふわパンが焼けるようになるスペシャル基礎６回コース
 
 
 
次回のオンライン募集は２月頃
 
オンライン講座
（動画講座＋マンツーマンの
直接のオンライン指導付き）
 
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【オンライン講座】自宅にいながらプロから学ぶふわふわパン作りの動画講座＋オンラインサポート付き 
 
 
 
【満席御礼】
 ステップアップ4回コース⏬
 
 復習しながら、ハードパンを含め新しいパン作りも学びます。
 
＊参加希望の方は声かけてください。
希望者にご案内としています。
 
 
 
【パン教室の先生育成スクール
次回は２月頃を予定してます。】
＊参加希望の方は個別相談ください。
 
オンラインで学ぶ
炎の、ふわパン講師育成スクール
＊ ライセンス取得コースもあり
↓
 
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銀のスプーンのパン教室は
埼玉県、都内、福岡県、山口県
京都、鳥取、オンラインと
現在1４教室が開講
  

 ＊育成スクールへの参加は、
銀のスプーン製法を既にマスターしてる方
の受講となります。
 

 
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