美味しくリラックス！意外に手軽な「抹茶」

新しい週の始まりです。
 
だんだんと秋を感じる気候になってきました。
最新のポッドキャストでは「抹茶」についてお話ししています。
 
抹茶ときくと少しかしこまってしまうかもしれませんが
飯茶碗やカフェオレカップなどの広口の碗で自分で立てて
とても美味しくいただけます。
 
放送では抹茶の立て方ほか気軽に楽しむお話しを
しています。
 
抹茶は海外でも大人気。
「和を感じる色と味」
そして「健康飲料」として飲みたい方もとても多いそうです。
 
覆いをかぶせて大事に育てられた茶の葉を臼で挽いた
抹茶は茶の葉の栄養を丸ごといただけます。
 
抹茶は全般的にビタミン、ミネラル等の含有が幅広く
含有量も多いです。ちなみに青汁（ケール、粉末）と
比べても「βーカロテン」「亜鉛」などは勝っています。
 
美味しく気軽にホッと一息、お家で抹茶も良いものです。
※ただしカフェインを多く含んでいるので適量（個人差あり）で。
 
こちらは抹茶寒天。

 
放送内でもお話ししている「抹茶蜜」は甘さを抑えた
あんみつ用寒天や牛乳寒、トーストにも。

また牛乳適量で割るととっても美味しい「抹茶牛乳」ができます。
 
また、急須で淹れる煎茶も美味しい季節になりました。
 
当教室でも単発「日本茶はじめの一歩」レッスン10月から
再開予定です（現在小グループ様のプライベートのみ受付）。
 
抹茶の情報ぜひお聴きください💛
 
 
１つお知らせです。
前回のアメブロ投稿でご紹介した料理の動画をYouTubeに
アップしました。
挙げたてほやほやです。
良かったらご覧になってください↓
『オーブンで作る　高齢者にも食べやすい「柔らか　とんかつ風」』SNSやポッドキャストではその時その時の「料理マイブーム」をテーマにしています。以前から「オーブン料理」については「こんなに便利！」ということをちょくちょく上…ameblo.jp

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