ふわふわでカリカリなフォカッチャが、米粉で作れちゃうの？？？

東京・江戸川区のパンとおやつのおいしい教室「15-Kitchen」のYUMIZOです。
 
ふわふわでカリカリなフォカッチャ？　なにこれ？！　新しい食感！！！


新・米粉パン（仮称）にフォカッチャが登場！
 
動画にしてみたよ↓
 

ふんわり感はそのままに、底はカリカリ、揚げ餅を思わせる香ばしさ。
今回はシンプルにオリーブオイルと塩だけで焼きました。

トッピングをアレンジするのも楽しそうですね。


ふんわりおいしい新・米粉パン（仮称）、引き続き試作してます。
　 BREAD & DAYS ひだじゅんこ先生のオンラインサロン内のチームの仲間たちと「レッスンをデザインする」という学びに挑戦中。

※「ジュレパン」シリーズの「厚焼き米粉フォカッチャ」という名前になりました！
 
 

「ライスジュレ」を使った『新しい米粉パン』、
「ジュレパン」は   BREAD & DAYS 監修のレシピでレッスンを行います。
 
 

ライスジュレは「ヤンマーマルシェ」さまの製品です。
 
    【ホームページはこちら】 「15-Kitchen」
  ■レッスンへのお申し込みについて ※現在、新型コロナ感染拡大防止のため、のんびりペースで運営中。
　オンラインレッスンも開催しています！　詳細はこちら→オンラインレッスン
★ご予約可能日のご確認ははこちら→ スケジュール＆カレンダー
★ご予約に関するお願いはこちら→ ご予約とキャンセル
今すぐお問合せ/お申込み！

★当教室の新型コロナ感染症対策　こちら→新型コロナ感染症対策

★LINE公式アカウントの登録もどうぞ
　トーク画面でのお問い合わせ・ご相談の他、新着情報や空き情報、
　割引クーポンなどもお届けします。
　　   【こちらもみてね！】★15-Kitchen Instagram