お菓子教室プレシュ
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価格:￥1,200(税込）
視聴期限：無期限
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モンブランとショートケーキのいいとこ取り！
このレッスンを受けることで、
２つのケーキの作り方と
栗の渋皮煮を学ぶことができます♪
渋皮煮の失敗例も交えながら、
ペーストへのリメイクもご紹介します。
ショートケーキに欠かせない
ふわふわスポンジのジェノワーズ。
今回は天板で薄く焼いて組み立てますが、
丸型で焼けばショートケーキのスポンジに。
スポンジにはラムのシロップを打って
国産の渋皮煮やマロングラッセをサンドします。
仕上げにマロンクリームを絞って、
チョコレートで飾れば完成！
1年に一度だけ、この時期のお楽しみです。
※こちらの動画は、2021年10月のオンラインレッスン （レギュラーコース ・月額1,890円・自動更新）の様子を撮影したものです。オンラインレッスン中の、ご質問にお答えするシーンなども含まれています。【動画：約38分】
※レッスン案内はこちら↓
https://ameblo.jp/precieux413/entry-12696944864.html
※動画はPDFレシピに記載されたURLとパスワード(Vimeo)で、何度でもご覧いただけます。
※利用規約等はこちら↓
https://ameblo.jp/precieux413/entry-12652061870.html
このレッスンを受けることで、
２つのケーキの作り方と
栗の渋皮煮を学ぶことができます♪
渋皮煮の失敗例も交えながら、
ペーストへのリメイクもご紹介します。
ショートケーキに欠かせない
ふわふわスポンジのジェノワーズ。
今回は天板で薄く焼いて組み立てますが、
丸型で焼けばショートケーキのスポンジに。
スポンジにはラムのシロップを打って
国産の渋皮煮やマロングラッセをサンドします。
仕上げにマロンクリームを絞って、
チョコレートで飾れば完成！
1年に一度だけ、この時期のお楽しみです。
※こちらの動画は、2021年10月のオンラインレッスン （レギュラーコース ・月額1,890円・自動更新）の様子を撮影したものです。オンラインレッスン中の、ご質問にお答えするシーンなども含まれています。【動画：約38分】
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- ■ レッスンメニュー
- 公式LINE
https://lin.ee/vXqGWzi
メール
precieux413@gmail.com - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ 支払方法
-
クスパ決済のみ
この動画の評価とコメント
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先生情報 |
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吉見ななえ |
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都内大手不動産会社にて10年勤務した後、製菓専門学校へ。都内レッスン専用スタジオにてお菓子教室を主宰。毎月メニューが変わるお菓子教室です。大人だけでなく、キッズレッスン、親子レッスンなどを開催。 プロフィール詳細をみる |
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