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ハーブ料理教室 ヴェール エクラタン

ハーブ料理教室 ヴェール エクラタン

（東京都文京区）

教室からのお知らせ(全3件)

  • 新刊が発売になります。 「ハーブと薬味でおつまみ」（誠文堂新光社） www.amaz… 新刊が発売になります。
    「ハーブと薬味でおつまみ」（誠文堂新光社）
    www.amazon.co.jp/dp/4416723695
    ハーブと薬味を使った簡単なお料理を９６品掲載！
    内容盛りだくさんで大変おすすめです。
    ぜひよろしくお願いいたします。
  • 約2年半ぶりに対面レッスンを再開します！今後は世界のハーブをテーマに。 最初はフラン… 約2年半ぶりに対面レッスンを再開します！今後は世界のハーブをテーマに。
    最初はフランスのハーブを使った、南フランスのお料理です。
    南仏の香り豊かな食卓を、ロゼワインと共に楽しみましょう！
    今回はリニューアルオープン特別価格での開催です。
    開催日のみ掲載しておりますので、ホームページよりお申し込みいただくか、教室への問い合わせをご利用しご連絡ください。
  • 初のレシピ本 「ハーブと薬味のごちそうレシピ～スープからおつまみまで簡単で美味しい健… 初のレシピ本
    「ハーブと薬味のごちそうレシピ～スープからおつまみまで簡単で美味しい健康になれるメニュー65品～」を出版いたしました。
    全国書店、Amazonにて好評発売中
    https://www.amazon.co.jp/dp/4944063725/

先生情報
若井　めぐみ

若井　めぐみ

ハーブ料理教室 ヴェール エクラタン（東京都文京区）

学生時代にホテルの厨房で働いていたのをきっかけに「食」の世界へ。その後、調理師として六本木のフレンチレストランで働き２００８年に渡仏。パリの洋菓子店で修行をし帰国後、洋菓子店で責任者を務める。現在は癒し効果やデトックス効果抜群のハーブを使ったシンプルでナチュラル、見た目もおしゃれなお料理を日々考案中。イベント料理やメニュープロデュースの仕事も行っている。

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