お菓子教室ミュリエ～フランス菓子とチャイナスイーツ
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レッスン風景（9）
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手のひらサイズのチェリーとチョコレートのタルト
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潮式月餅 綺麗な渦巻き模様が特徴の中華パイレッスン
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毎年恒例春のクッキー缶。2023年は5種の米粉クッキー！
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桃とはちみつを使ったアントルメ、ニダベイユ。
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人気のメニュー、レモンケーキ。贈答用に！
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爽やかなプチガトー、フロマージュクリュ(レアチーズケーキ）
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好評だった可愛いプチフールのレッスン♬
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優しい色合いさくらロール 春が待ち遠しい和スイーツ
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先生情報 |
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Ｍichiyo |
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Le Cordon Blueパリ校にてフランス菓子を 学びパティスリー・ディプロムを取得。 Hôtel Bristle、Gérard Mullot、 Jean-Milletにて研修。 国内菓子店、カフェ、レストラン勤務を経て、 少人数制お菓子教室を主宰しています。 プロフィール詳細をみる |
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