ケーキ・パン教室convivialite
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[難易度=中][時間=3時間][5,000円] 2/27
永遠の定番お菓子、シュークリームを作ります。
永遠の定番お菓子、シュークリームを作ります。
■ 開催日時
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 東京都 世田谷区 北沢 5-14-14
- ■ レッスンメニュー
- 『絶対食べたい!』シュー・ア・ラ・クレーム(シュークリーム)を2種類作ります。
ザクっ!と香ばしい硬めのシュー皮の表面にアーモンドダイスをかけたものとポップシュガーをかけたものを2種類焼きます。
風貌はちょっと男前で、見た目のボリューム感を裏切らないズッシリとした重量感と、ザクっ!と香ばしいシュー皮を割ると、たっぷりと隙間なくクリームが詰まっています。
フランス流の製法で炊上げた絶品カスタードと純生ホイップを合わせたクリームは、甘さ控え目で食感は軽く口溶の良い至極のシュークリームです。 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- 作業内容の説明後、実習形式のレッスンとなります。
- ■ 受講料
- 5,000円(税込)
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- ・エプロン
・筆記用具
・室内用スリッパ
・手拭き用タオルなど
・焼き上がったケーキの箱を入れるための袋 - ■ 備考
- 材料調達の関係上、ご予約はなるべく5日前までにお願いいたします。
急なご予約はメッセージをいただきましたら、ご返信の上対応させていただきます。
レッスン時は必ずマスクを着用お願いいたします。
体調等の不安のある場合はご連絡の上、ご来校をお控えください。 - ■ 支払方法
-
クスパ決済教室指定のお支払い(当日現金払い またはpaypay等QRコード決済あり)
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスンの6日前からキャンセル料を頂きます。ご了承ください。
6日前~4日前のキャンセル=¥1,000、2~3日前のキャンセル=¥2,500、 前日と当日=全額
■ 全開催日時
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先生情報 |
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kiyo |
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お料理やパン・ケーキに携わって30年以上経ちます。 何でもとことん追求するタイプ。 みなさまにも美味しさの追求をおすそ分けすべく、愛を持って熱心に指導いたします。 1階店舗ではメインシェフとして活躍中。ぜひプロのノウハウを学んでください。 プロフィール詳細をみる |