おこめキッチン〜米粉と麹で紡ぐ一生モノの食の知恵〜

おこめキッチン〜米粉と麹で紡ぐ一生モノの食の知恵〜
（茨城県つくば市）

まるで小麦！？失敗しない米粉食パンレッスン

初心者歓迎
女性限定

YouTubeやSNSで
たくさんのレシピが見られる時代ですが、
実際にやってみると「うまくいかない…」
と感じたことはありませんか？

特に米粉食パンは、
水分の調整や発酵の見極めがとても繊細で、
レシピ通りに作っても難しいパンのひとつです。

また、米粉100%の食パンは、
なかなか市販では手に入らなかったり、
手に入っても少し高価だったりしますよね。

だからこそ、
おうちで気軽に美味しく作れるようになったら、
日々のごはんに、やさしい選択が増えていきます☺️

今回のレッスンでは、
その“失敗しやすいポイント”を丁寧にお伝えしながら、
ご自宅でも再現できる米粉食パンの作り方をお伝えします☺️

実習では、
トーストすると外はサクッと、中はふんわり。
「まるで小麦のよう」と感じていただける
米粉食パンを一緒に作ります。

また、
・一斤型で焼く基本の作り方
・手軽に作れるパウンド型での分量とアレンジ
もお伝えします。

さらに試食では、
配合の違う2種類の米粉食パンを食べ比べ。
実際にレッスンで作る小麦のような食パンと
米粉ならではのしっとり食感のパンを食べ比べ
違いも体感していただけます。

そしてご自宅でも楽しんでいただけるように、
しっとり食感の米粉食パンレシピもお渡しします✨

「難しそう。うまくいかない…」を
「これならできそう！！」に変えるレッスンです☺️

朝、トーストしたパンの香りで家族が集まってきて、
「おいしいね」って言いながら食べる時間が、
きっと日常になります🥰

少人数（3名）でしっかりサポートしますので、
はじめての方も安心してご参加ください☺️

米粉パン

米粉1斤食パン

発酵

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る
2026
5/19(火) 10:30〜13:30
満席
2026
5/20(水) 10:30〜13:30
2026
5/22(金) 10:30〜13:30
満席
2026
6/ 1(月) 10:30〜13:30
満席

■ 開催場所

茨城県つくば市

■ レッスンメニュー

小麦そっくり米粉食パンの実習
しっとり米粉食パンの説明、パウンド型米粉食パンの説明

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

レシピ説明後に、実習形式のレッスンとなります。ご自身で作った食パンはお持ち帰りいただけます🍞

■ 受講料

7,000円（税込）

■ 定員

3名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

■ 備考

猫を飼っています。レッスン中は別室におりますが、アレルギーの方はご注意ください。

■ 支払方法

クスパ決済

教室指定のお支払い（現地現金払い／paypay）

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー

クスパ決済のキャンセルポリシーに準じます。
大変心苦しいのですが、教室を継続していくためにご理解ください。

■ 全開催日時

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先生情報

青山　由美子

おこめキッチン〜米粉と麹で紡ぐ一生モノの食の知恵〜（茨城県つくば市）

クスパアワード2026 新人賞

幼稚園の頃からお料理大好き！５歳の誕生日プレゼントは鍋（笑）献立を考えることが趣味な小学生でした。看護師として働く中で、食の大切さを実感。出産後、自身の甲状腺の不調や長男のアトピー・喘息をきっかけに、米粉や麹、発酵食や栄養学を学び始めました。「毎日の食事で身体は変わる」を実感し、料理教室を始める。忙しいお母さんでも続けられる、やさしくて美味しくて健康を守る家庭の食をお伝えしています。

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