世田谷お料理倶楽部　フードスタイリストの「世界の家庭…

世田谷お料理倶楽部　フードスタイリストの「世界の家庭料理」
（世田谷区野毛）

生のカレーリーフとspiceで作るインドカレープレート

見学OK
初心者歓迎
男性OK
デモのみ

先日のレッスンで皆さんとても感激されていたので改めてご紹介したいと思います。
生のカレーリーフとspiceを使い、奥深いカレー２種、サンボル、ポリヤル、チャトネの５種盛り合わせを作ります。
レシピの説明後、皆さまに近くで見ていただきながら５品仕上げていきます。
盛り付けは各自でお代わりをして下さい。
使用するspiceはブラウンマスタードシード、フェネグリーグ、クミンシード、フェンネルシード、ターメリックパウダー、クミンパウダー、チリパウダー、ガラムマサラパウダー、ココナッツファイン、ウブドダル
皆様がすぐにご家庭で作れるようにシンプルなレシピに整えてあります。材料もシンプルでご家庭でレシピ通りに作って再現していただけます♪
生のカレーリーフの簡単な入手方法、インド人経営のスパイス店などもお伝えします。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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2025
3/29(土) 11:00〜14:00

■ 開催場所

世田谷区野毛

■ レッスンメニュー

奥深い塩チキンカレー、海老とカシューナッツのカレー、かぼちゃのサンボルフェンネル風味、トマトチャトネ、水菜のポリヤル５種盛り合わせのプレートを作ります♪

■ レッスン内容

インド料理

■ レッスンの流れ

レシピを簡単に説明した後、実際に作って行きます。途中、簡単なお手伝い、洗い物ををお願いすることがあるかもしれません。

■ 受講料

8,000円（税込）

■ 定員

5名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル

■ 備考

★リアルレッスンは始めたばかりです。
★自宅マンションでのかしこまらない、家庭的な料理教室になりますので、どうぞ気楽にいらして下さい♪
★最寄りは等々力駅徒歩１５分もしくは二子玉川からバスで３つ目下車徒歩２分です♪
★レシピは当日お渡しします。

■ 支払方法

クスパ決済のみ

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

2025
3/29(土) 11:00〜14:00

先生情報

古澤靖子

世田谷お料理倶楽部　フードスタイリストの「世界の家庭料理」（世田谷区野毛）

料理研究家、フードスタイリストのアシスタントを務めた後フリーランスへフランス料理、日本料理、イタリア料理、韓国料理、ベトナム料理、タイ料理をそれぞれの料理人（シェフ）のレッスンに通いながら、３２年に渡り広告、販促、出版の料理制作、スタイリングに携わる。家庭でも作り易いようにアレンジ 2022年よりオンラインzoomレッスンで延べ３００人にお教えする不定期でリアル料理教室&スマホレッスンを開催

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