世界の家庭料理/世田谷お料理倶楽部
韓国家庭料理・「キノコ鍋」「マンドウ」「ムクムチム」
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数種類のキノコと牛肉を使った旨味たっっぷりの「キノコ鍋」/ 捏ねない手作り皮から作るヘルシーな「マンドウ」/ シャキシャキ芹と焼肉の和物「ムクムチム」
■ 開催日時
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20252/28(金) 11:00〜14:00
- ■ 開催場所
- 世田谷区野毛
- ■ レッスンメニュー
- 数種類のキノコと牛肉を使った旨味たっっぷりの「キノコ鍋」/ 捏ねない手作り皮から作るヘルシーな「マンドウ」/ シャキシャキ芹と焼肉の和物「ムクムチム」
- ■ レッスン内容
- 韓国料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピを説明した後に、デモンストレーション形式でご説明します。皮を伸ばす作業をやってみたい方は実習をどうぞ！料理が出来次第試食に移ります。スマホ写真の撮り方をアドバイスします。
- ■ 受講料
- 8,000円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
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先生情報 |
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古澤靖子 |
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料理研究家・フードスタイリストに師事した後、フリーランスとして広告・販促・出版の料理制作やスタイリングに約32年携わる。 家庭でも作りやすいレシピを整え、2022年からはオンラインレッスンで延べ300名以上に家庭料理を指導。 現在は自宅でのリアルレッスンを月1回のペースで開催中。 世界の家庭料理を、少人数・アットホームな雰囲気で楽しく学べます。 プロフィール詳細をみる |
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