×

情報を投稿・シェアするSNSを選択してください。

LINEで送る

メールで送る

atelier unpotbleu 　アンポットブルー

atelier unpotbleu 　アンポットブルー

（埼玉県新座市）

夏の発酵洋食レッスン　自分だけの手作り発酵ケチャップ（お持ち帰り）と使いこなし＆簡単夏野菜メニュー

このレッスンをフォローする
  •  初心者歓迎
  •  女性限定
  •  デモのみ
～今夏のレッスンは、夏野菜を使った発酵洋食メニューをご紹介します。
添加物なし、発酵調味料を使って旨みとコクアップ！自分好みの味に作れるケチャップとその使いこなしレッスンです。
夏野菜の簡単メニューは、旬のお野菜たっぷり、お家でリピートできる嬉しいレシピがたくさんです。
発酵調味料麹手作り調味料

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所
埼玉県 新座市
■ レッスンメニュー
＊手作り発酵ケチャップ（お持ち帰り）
　トマトたっぷり、発酵調味料で深い味わいです。手作りなら、好みの味にカスタマイズ出来て美味しくて安心です。
＊リピート確実！手作りケチャップのポークチャップ
作ったケチャップの美味しさがたっぷり味わえます。こんがり焼いたお肉にケッチャプソースが絡んで、ご飯が進む美味しさです。
＊きゅうりとズッキーニの冷製スープ
夏野菜使いこなし。きゅうりとズッキーニが美味しいスープに。
＊マッシュルームとズッキーニのカルパッチョ
火を使わず、さっと出来る1品です。サラダとしても、おつまみとしても簡単美味しい。
＊オムレツ
ポークチャップのソースと相性ばっちり。お一人づつオムレツを焼いてみましょう。
＊昔ながらの固めプリン

＊ご試食にご飯とお茶、食後のコーヒー、紅茶がつきます。
■ レッスンの流れ
デモンストレーション主体。盛り付けや簡単な実習あり
■ 受講料
7,500円（税込）
■ 定員
4名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰りの袋、裸足の方は靴下
■ 支払方法
クスパ決済のみ
■ クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
aki.

aki.

atelier unpotbleu 　アンポットブルー（埼玉県新座市）

企業料理教室講師を経て渡仏。現地調理師学校パリエコールフェランディにて研修後、各地の星つきレストランにて研修、勤務。現在、自宅アトリエで対面レッスンを定期的に開催。コロナ禍に健康、免疫力の大切さに気付き、自家製発酵調味料をレッスンに取り入れています。 栄養士、麹の学校認定講師、上級麹士、発酵食エキスパート2級、フランス菓子イルプルーシュルラセーヌ速成科修了

プロフィール詳細をみる

特集

最近チェックした教室open