パンと焼き菓子　Applaudir　アプロディール

パンと焼き菓子　Applaudir　アプロディール
（愛知県知立市）

パリパリ！ベーコン・エピ

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初心者歓迎
男性OK

パリパリの軽いバゲット生地にベーコンの旨味と塩気が染み込んだ、おいしいベーコン・エピを作ります。生地はボウルの中でゆっくり休ませながら作っていきますので、一生懸命こねなくてもOKです♪
ハード系の生地を家庭用のスチームオーブンで焼くコツもお伝えします。

お一人3本ずつ、お作りいただき、お持ち帰りとなります。

発酵の時間を利用して作るサブメニューは、お酒のおつまみにもぴったりな、玉ねぎのクッキーです。
甘塩っぱい味のザクザククッキーです。

講師がデモで焼いたものからご試食いただき、サブメニューもご試食があります。
サービスデザートと、お飲み物がつきます。

ハードパン

ベーコン・エピ

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■ 開催場所: 愛知県知立市西町西
■ レッスンメニュー: ベーコン・エピ
玉ねぎのクッキー
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 簡単な説明ののち、ご自分の生地をこねて頂き、焼成まで行います。発酵時間を利用して、サブメニューを作ります。
■ 受講料: 4,000円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、パンを持ち帰る用のタッパーなど（あれば）
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン当日に現金でお支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ３日前～前日はレッスン代金の50％、当日はレッスン代金の100％がキャンセル料として発生いたします。

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先生情報

Aya Hattori

パンと焼き菓子　Applaudir　アプロディール（愛知県知立市）

大学卒業後、ル・コルドンブルー横浜校、代官山校にて、製菓ディプロムを取得。カフェやレストランに勤務しながら、サービス、デザート製造、ワインなど担当。退職後に自宅でパンを焼き始め、JHBSにて講師、教師の資格を取得。天然酵母、自家培養酵母も独学で楽しみながら、毎日家族のパンを焼いています。

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