yukashi
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今年も梅仕事の季節がやってきました。
1年に一度のこの時期だけの、梅の保存食をつくりませんか？
6月中旬は青梅でシロップつくり、下旬は完熟梅で梅干しをつくります。
①からだにやさしい梅シロップの会 （6月15日水）
シロップ作りは梅仕事のなかでも失敗なく簡単にできる手仕事です。
材料を選ぶことで市販では味わえないやさしくまろやかに仕上がります。
質の良い梅、甜菜含蜜糖、国産はちみつを使った贅沢なシロップです。
小さなかお子さまから安心して、暑気払いの自家製ジュースや氷のシロップとして重宝ください。
＜参加費＞
1500 円(税込)
（＋材料費１５００円程）
＊ウェルカムドリンク、仕込んだシロップ１キロお持ち帰り付き、梅を持ち込みの場合は材料費５００円程
②昔ながらのおいしい梅干しつくりの会（6月21日月）
今年も良質の梅を用意し、ミネラルたっぷりの海塩でおいしい昔ながらの梅干しをつくります。
当日は完熟梅の下漬けをし、持ち帰り後に重石をして冷暗所で保存し白梅干しを仕上げます。
お手入れの仕方も伝授しますので初心者の方も安心してご参加ください。
＜参加費＞
２000 円(税込)
（＋材料費１０００〜１３００円程）
＊ウェルカムドリンク、仕込んだ梅１キロお持ち帰り付き、材料持ち込みの場合は参加費のみ
オンラインでの受講も可能です。
オンラインをご希望の場合も気軽にお問い合わせください。
1年に一度のこの時期だけの、梅の保存食をつくりませんか？
6月中旬は青梅でシロップつくり、下旬は完熟梅で梅干しをつくります。
①からだにやさしい梅シロップの会 （6月15日水）
シロップ作りは梅仕事のなかでも失敗なく簡単にできる手仕事です。
材料を選ぶことで市販では味わえないやさしくまろやかに仕上がります。
質の良い梅、甜菜含蜜糖、国産はちみつを使った贅沢なシロップです。
小さなかお子さまから安心して、暑気払いの自家製ジュースや氷のシロップとして重宝ください。
＜参加費＞
1500 円(税込)
（＋材料費１５００円程）
＊ウェルカムドリンク、仕込んだシロップ１キロお持ち帰り付き、梅を持ち込みの場合は材料費５００円程
②昔ながらのおいしい梅干しつくりの会（6月21日月）
今年も良質の梅を用意し、ミネラルたっぷりの海塩でおいしい昔ながらの梅干しをつくります。
当日は完熟梅の下漬けをし、持ち帰り後に重石をして冷暗所で保存し白梅干しを仕上げます。
お手入れの仕方も伝授しますので初心者の方も安心してご参加ください。
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■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 兵庫県 姫路市
- ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ 受講料
- ※先生にお問い合わせください
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- お申込み完了後に、別途お知らせします
- ■ 備考
- お子さま連れに関してはご相談ください
- ■ 支払方法
-
クスパ決済
教室指定のお支払い（当日のお支払い） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 材料準備の都合などで下記のキャンセル料が発生致します。ご了承ください。
1週間 ～ 3日 30%
2日～ 前日 50%
当日 100%
■ 全開催日時
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先生情報 |
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西山由紀子 |
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季節の食材を取り入れ、素材を生かしたシンプルでヘルシーな料理を提案。離乳食、子ども向け料理教室からおもてなし料理まで幅広くレッスン。海外で大学と調理師専門学校を卒業後、会社員の傍らオーストラリアのメルボルンにて2008年より料理家としての活動をスタート。2012年、兵庫県姫路市にてyukashi料理教室をスタート。教室を主催する傍ら企業向けレシピ開発やワークショップ、ケータリングなど多岐に活動中。 プロフィール詳細をみる |
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