湘南おもてなし魚料理教室
【先着3名様割引あり】春爛漫！桜鯛と彩り野菜で味わう絶品ごちそうイタリアン
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- 初心者歓迎
- 男性OK
春の訪れを感じるお魚料理の特別レッスンを開催します！先着３名さま￥7700→￥6800
✅さかな料理のレパートリーが少ない
✅いつも切り身しか買ったことがない
✅さかな料理に苦手意識がある
そんなお悩みをよく聞きます。
今回はこの季節ならではの桜鯛を使ってカンタンで美味しいおしゃれなイタリアンを作ります！
春野菜もたっぷり、華やかなイタリアンはおもてなしにもピッタリです♬
お料理初心者の方も大歓迎！春の食材をじっくり味わい、贅沢なひとときを一緒に楽しみましょう♬当日はデモにて鯛をさばきます♬
✅さかな料理のレパートリーが少ない
✅いつも切り身しか買ったことがない
✅さかな料理に苦手意識がある
そんなお悩みをよく聞きます。
今回はこの季節ならではの桜鯛を使ってカンタンで美味しいおしゃれなイタリアンを作ります！
春野菜もたっぷり、華やかなイタリアンはおもてなしにもピッタリです♬
お料理初心者の方も大歓迎！春の食材をじっくり味わい、贅沢なひとときを一緒に楽しみましょう♬当日はデモにて鯛をさばきます♬
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 神奈川県 藤沢市
- ■ レッスンメニュー
- 《メニュー》
①桜鯛の炙りカルパッチョ ～自家製カッテージチーズと苺のソース添え～
香ばしく炙った桜鯛のカルパッチョには、甘酸っぱいいちごソースと自家製カッテージチーズ＆アボカドを添えて、爽やかな味わいに仕上げます。
➁真鯛の和風アクアパッツァ～春の彩り野菜と桜の香りとともに～
春野菜やはまぐりが美味しくなる季節限定の魚料理。素材の持ち味を最大限に活かした出汁でカラダもリフレッシュ！五感でいただく一皿です！
③しらすと春キャベツのレモンマリネ
旬のしらすと春キャベツをさっぱりレモン風味でマリネにします。ついついお箸が止まらない副菜をカンタンに作ります。お弁当にもいいですよ。
その他、食事の際のパン、食事の後のお茶が付きます。 - ■ レッスン内容
- イタリア料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、デモで魚のおろし方を学び、実習の後、お楽しみのご試食になります。
- ■ 受講料
- 6,800円（税込）
- ■ 定員
- 4～5
- ■ 持ち物
- エプロン・筆記用具・タオル
- ■ 備考
- カンタンに美味しく作れる春限定メニューです。
鯛のさばき方をデモンストレーションでお見せして鯛の料理二品に仕上げます。
このレッスンに参加したら魚料理をもっと身近に感じ毎日のモチベーションアップに繋がります！ - ■ 支払方法
-
クスパ決済のみ
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
先生情報 |
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安藤のりこ |
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洋菓子メーカーで企画・宣伝の仕事に携わり食に興味を持つ。 料理界のカリスマ川上文代師にフレンチとイタリアン・魚料理、有名料理店で日本料理を学ぶ。 また、ミシュランガイド掲載のイタリア料理店にて勤務。 湘南でおもてなし魚料理教室「お料理くらぶ一期一会」主宰する傍ら雑誌「サンキュ!」のWEBライターとして料理情報を発信中。 初心者目線で優しく教えるお母さんのような先生と好評を得ている。 プロフィール詳細をみる |
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