フランス菓子教室　Bontemps

フランス菓子教室　Bontemps
（埼玉県越谷市(最寄駅南越谷)）

お菓子作りを学び直したい方必見！フランス菓子に必要な技術と知識を学べる12ヶ月の「プチ・パティシエ講座」

レッスンフォロワー1人

体験
コース方式

伝統とトレンドが混在するパリのお菓子を学べる講座です。マカロン、ガレットデロワ、カヌレ、クロワッサン、モンブランなど、一通りフランス菓子が学べます。製菓理論の座学の時間もあるので、普通のお菓子教室より、しっかりと学べる内容になっています。
12回(月1回)のテーマに沿った3時間半のレッスンは軽食付きです。また、それとは別にマンツーマン技術指導レッスンもあります。これは、生徒さんがお好きな時期にお好きな内容で決めて頂けます。苦手克服の時間に使って頂いたり、好き、得意なのをより伸ばしたいなど、お好きに使って頂けます。
【毎月のレッスン】
10時から13時半(軽食、その日の内容の試食、お茶付き)
【マンツーマン技術指導レッスン】
10時から12時半(お茶、お菓子付き)

＊第二木曜日コース
＊第三土曜日コース

⚫︎振替可能です。もしどうしても難しい場合はオンラインまたは動画での対応。
⚫︎LINEグループでの質問し放題
⚫︎季節の単発レッスンに参加希望の場合は割引価格にて受講可能
⚫︎商用利用ディプロムコースあり

■ 開催日時

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■ 開催場所: 埼玉県越谷市(最寄駅　南越谷)
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。
■ 受講料: 120,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（教室指定のお支払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 別途ご案内します。

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先生情報

グラント早紀

フランス菓子教室　Bontemps （埼玉県越谷市(最寄駅南越谷)）

大学卒業後、食品メーカーに就職。その後、都内有名イタリア料理店「アクアパッツァ」や洋菓子店に勤務。「ルコルドンブルー」にて製菓を一から学び直し、渡仏。パリ校を卒業後「ローランデュシェンヌ」や一つ星レストラン、シャンパーニュ地方の名店「ヴァンサンダレ」にて修行。4年半フランスに滞在し2017年9月に帰国。出産を経て2019年2月より都内や埼玉でお菓子教室を主宰しています。

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