ドメニカ・ドーロ イタリア料理教室
ドメニカ・ドーロ イタリア料理教室
（東京都港区）
12110
普段のお料理がグッと美味しくなるプロのコツを、シェフが丁寧にお教えします
最終更新日:2024/4/25
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岩本 光史 ドメニカ・ドーロ オーナーシェフ |
愛媛県西条市出身
大学卒業後、大阪リーガロイヤルホテル勤務を経て渡伊。
3つ星の名店「レ・カランドレ」をはじめ北イタリアで4年間修業。
帰国後、銀座「ビノテーカ・ワゴン」の調理長をオープニングより6年半勤める。
2013年6月、南青山にレストランDomenica D’oroをオープン。
大学卒業後、大阪リーガロイヤルホテル勤務を経て渡伊。
3つ星の名店「レ・カランドレ」をはじめ北イタリアで4年間修業。
帰国後、銀座「ビノテーカ・ワゴン」の調理長をオープニングより6年半勤める。
2013年6月、南青山にレストランDomenica D’oroをオープン。
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この教室のレッスン情報
- ■ クラス、コース
- イタリア料理講座・デザート講座・発酵料理講座（味噌作り・甘酒作り・ポン酢作り・梅干し作り）・魚さばき講座
- ■ レッスン人数
- 最小4人～最大9人
- ■ レッスン料金
- 7,700円〜13,000円
- ■ レッスン開催場所
- レストラン/店舗併設スペース
- ■ 特徴
-
- １回完結レッスン形式
- レッスンの振り替え可能
- 入学随時OK
- プライベートレッスンあり
- 駅近く
- 入会金無料
- 男性OK
- 初心者OK
- ■ レッスン開催時間帯
- 平日昼 / 休日昼
教室のレッスン風景(6)
この教室へのクチコミ
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- ■ 先生のプロフィール
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愛媛県西条市出身
大学卒業後、大阪リーガロイヤルホテル勤務を経て渡伊。
3つ星の名店「レ・カランドレ」をはじめ北イタリアで4年間修業。
帰国後、銀座「ビノテーカ・ワゴン」の…
愛媛県西条市出身
大学卒業後、大阪リーガロイヤルホテル勤務を経て渡伊。
3つ星の名店「レ・カランドレ」をはじめ北イタリアで4年間修業。
帰国後、銀座「ビノテーカ・ワゴン」の調理長をオープニングより6年半勤める。
2013年6月、南青山にレストランDomenica D’oroをオープン。
- ■ 保有資格
- 調理師
CPAチーズプロフェッショナル
食品衛生管理者
醸せ師
教室詳細情報
- ■ 教室所在地
- 東京都 港区 南青山2-18-2竹中ツインビルA館B1F 地図を見る
- ■ 教室最寄り駅
- 銀座線・都営大江戸線外苑前駅・青山一丁目駅
- ■ 教室開始年
- 2013年
- ■ 代表者名
- 岩本 光史
料理以外にも、プロならではの調理器具や精肉の情報が得られとても充実した内容でした。
珊瑚さん
2024/3/28 13:51:15