海月＋1vege料理教室

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渋谷区
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海月＋1vege料理教室
（東京都渋谷区）

【初夏の魚と野菜でおもてなし】カツオのグリーンソース、カツオのジャンバラヤ、ホタルイカと天豆のチヂミ、天豆と新じゃがの炒め物

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初心者歓迎
男性OK
デモのみ

カツオのお刺身グリーンソース
ホタルイカと空豆のチヂミ

初夏のレッスンはカツオで2種類、カツオはお刺身をサッパリグリーンソースと野菜たっぷりでいただきます。
そして、ご飯はカツオと新玉ねぎのジャンバラヤ！カツオの旨味とピリ辛のスパイスで。
天豆を使って2品はホタルイカの空豆のチヂミ、香ばしく焼き付けたホタルイカがポイントです。
また空豆と新じゃがの軽い炒め物も作ります。

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都渋谷区渋谷 2-2-4 アルコーブ青山中二階

■ レッスンメニュー

カツオのお刺身グリーンソース、カツオと新玉ねぎのジャンバラヤ、ホタルイカと空豆のチヂミ、空豆と新じゃがの炒め物

■ レッスン内容

おもてなし料理

■ レッスンの流れ

デモンストレーションでのレッスン後実食。お持ち帰りも可能です。

■ 受講料

6,000円（税込）

■ 定員

6名

■ 持ち物

筆記用具
マスク着用でお願いいたします。

■ 支払方法

クスパ決済

教室指定のお支払い（教室にて現金もしくはクレジットカードでのお支払い）

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー

レッスン開催日　前日、当日は100％
レッスン開催日　３日、２日前は50％
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先生情報

毛利奈津美

海月＋1vege料理教室（東京都渋谷区）

女子美術大学大学院美術研究科卒業。在学中に近茶流茶懐石料理を修得。 2000年東京青山に『畑のおばんざい海月』開店。 2012年シニア野菜ソムリエ取得。働く女性をターゲットに野菜中心の家庭料理を提供する中で、野菜の旨みを引き出す調理法「＋1vegeメソッド」を考案。

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