海月＋1vege料理教室

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渋谷区
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海月＋1vege料理教室
（東京都渋谷区）

豆腐と牛蒡のキッシュ、豆腐とひじきのコロッケ、油あげでちまき

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初心者歓迎
男性OK
デモのみ

お豆腐を使った料理で食べ応えありのメニューで3品。
海月で２０年間ベストセラーのライムを絞って召し上がっていただく「豆腐とひじきのコロッケ」。
牛蒡をたくさん使った「豆腐と牛蒡のキッシュ」今回はチーズを使いませんが牛蒡の風味と食感がポイントです。
豆腐とアボカドのスープ。
油あげを使ったちまきは最後に油揚げをカリッと焼くバージョンとしっとりバージョンがあります。
冷凍も可能なので作り置きにも便利です。

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■ 開催場所: 東京都渋谷区渋谷 2-2-4 アルコーブ青山中二階
■ レッスンメニュー: 豆腐とひじきのコロッケ
豆腐と牛蒡のキッシュ
豆腐とアボカドのスープ
油揚げちまき
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: デモンストレーションでのレッスン後実食。
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 7名
■ 持ち物: 筆記用具
■ 備考: しばらくの間、定員を５名にいたします。
また、試食せずにお持ち帰りもできます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（教室にて現金もしくはクレジットカードでのお支払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 前日、当日は100％

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先生情報

毛利奈津美

海月＋1vege料理教室（東京都渋谷区）

女子美術大学大学院美術研究科卒業。在学中に近茶流茶懐石料理を修得。 2000年東京青山に『畑のおばんざい海月』開店。 2012年シニア野菜ソムリエ取得。働く女性をターゲットに野菜中心の家庭料理を提供する中で、野菜の旨みを引き出す調理法「＋1vegeメソッド」を考案。

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