Sucre a la neige認定パン講師 マクロビオティッククッキングスクールリマにてマスター（師範）科修了。 天然酵母・自家製酵母・イーストパン教室を自宅で開催。リクエストにてマクロビオティックのエッセンスを取り入れた料理教室も行っている。