ウニの冷製カルボナーラ、イチジクと生ハムのチーズケーキ、グラーシュ、桃のグラニタ（リクエストレッスン）

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基本のラザニア、牛肉のバルサミコ煮込み、栗とマッシュルームのスープ、バナナのズコット（リクエストレッスン）

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料理初心者でも簡単。イタリア料理を始めたい方向けレッスン。

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ラザニア、トリッパの煮込み、ミラノ風カツレツ、オレンジのティラミス（リクエストレッスン）

ガルガネッリキノコとクルミソース、ジェノバ風トリッパの煮込み、豚ヒレ肉のベーコンステーキ、栗のティラミス（リクエストレッスン）

イチジクの冷製パスタ、牛タンのバニェットヴェルデソース、イカのパン粉詰めオーブン焼き、ココナツのグラニタ

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ライ麦粉を使ったラビオリ「シュルツクラプフェン」

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秋もナポリ料理

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ローマ風ニョッキ、ラム肉のマリネオーブン焼き、ズッパサンテ、タルトタタン（リクエストレッスン）

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渡り蟹のトマトソースパスタ、鶏肉のマレンゴ風煮込み、ホタテのパルミジャーナ、トルタビドナータ（リクエストレッスン）

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