フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

プーリア風ピッツァ、ナポリ風ピッツァ、鶏肉とアスパラのインボルティーニ、イワシのファゴティーニ、スイカのグラニタ(リクエストレッスン)

初心者歓迎
男性OK

プーリア風ピッツァ
ナポリ風ピッツァ　ルッコラトマト
鶏むね肉とアスパラのインボルティーニ

過去のメニューのリクエストメニューで構成されたレッスンですがどなたでもご参加できるレッスンとなっております。

異なる地域の2種類のピザを作り比べ。南イタリアのかかと、プーリア州のピッツァを生地から手作りで。もう1種類は同じく南イタリア、ナポリのあるカンパーニア州のナポリ風ピッツア。しっかり生地を発酵させてもっちりとしたナポリ風に仕上げます。どちらもお家でも美味しく作れるやり方です。お肉料理はアスパラを鶏むね肉で巻いたインボルティーニ。パスタ料理はファゴティーニという風呂敷包みのような形のラビオリをイワシのフィリングで。ドルチェはスイカのグラニタ。イタリアの氷菓です。

試食時にグラスワインをお出ししておりますのでお料理と一緒にお楽しみいただきます。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: (プーリア風ピッツァ)南イタリアのかかと、プーリア州の生地にじゃがいもが入ったピザ。赤玉ねぎとモッツァレラチーズのシンプルなトッピングで。(ナポリ風ピッツァ)モチモチのナポリピッツァを生地から発酵させ、高温で焼き上げます。あっさりとしたトマトとルッコラのトッピングで。(鶏むね肉とアスパラのファゴティーニ)ファゴッティーニは生パスタに詰め物をして四角く閉じた詰め物パスタ。イワシやアンチョビ、レーズンなどを詰め、アサリとミニトマトのソースで。(スイカのグラニタ)グラニタは南イタリア、シチリアのシャーベットのような氷菓。スイカと相性の良いアーモンドの2層の夏にぴったりな冷たいドルチェ。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 7,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。最小開催人数が2名以上からとなります。開催2日前までに2名以上の予約がない場合は開催中止となります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%