フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

フォカッチャのパニーニ、ピサレイエファゾ、レタスのインボルティーニ、チポラータ、トルタスザンナ(リクエストレッスン)

初心者歓迎
男性OK

ピザレイェファゾ
手作りフォカッチャ
レタスのインボルティーニ

過去のメニューのリクエストメニューで構成されたレッスンですがどなたでもご参加できるレッスンとなっております。

オリーブオイルをたっぷり練り込んだイタリアの平焼きパンのフォカッチャ、トマトや、モッツァレラチーズ、ツナなどを挟んだパニーニに。パスタ料理はパン粉のニョッキとうずら豆のソースの「ピザレイェファゾ」、クタクタに炒めた玉ねぎと卵、チーズのオーブン焼き「チポラータ」、メインはひき肉とパンの詰め物をしてレタスで巻いた「レタスのインボルティーニ」、ドルチェはパルマの伝統ケーキ「トルタスザンナ」を作ります。

試食時に白ワインをお出ししておりますのでお料理と一緒にお楽しみいただきます。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: (手作りフォカッチャのパニーニ)イタリアパンを代表するジェノバ発祥の平焼きパン。生地にオリーブオイルがたっぷり入り表面はバリっと、中はしっとり焼き上げます。レッスンでは焼き立てフォカッチャに生ハムや、ツナなどをサンドイッチに仕上げます。(ピザレイエファゾ)パン粉で作る小さなパスタとうずら豆をトマトで煮込んだソース。ピアツェンツァの郷土料理。(レタスのインボルティーニ)ひき肉やパン、チーズの詰めものをしロールレタスのオーブン焼き。(トルタスザンナ)パスタフローラというイタリアのタルト生地に入ったリコッタチーズケーキ。ガナッシュをかけて仕上げます。パルマの郷土菓子。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 7,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。最小開催人数が2名以上からとなります。開催2日前までに2名以上の予約がない場合は開催中止となります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%