フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

季節の食材を使ってごちそうイタリアン　6・7月(新)

レッスンフォロワー2人

初心者歓迎
男性OK

ジャガイモのニョッキアスパラクリームソース
ズッキーニのヌーヴォレッテ
白身魚とシイタケのオーブン焼き

旬の魚介や野菜などを使用し前菜からドルチェまで、5品の盛りだくさんなレッスン。前菜にズッキーニをフワフワの衣で揚げ物にした「ズッキーニのヌーヴォレッテ」。プリモピアットはじゃがいものニヨッキ。旬のアスパラのクリームレソース。魚料理は白身魚とシイタケのオーブン焼き。お肉は肉団子としし唐のトマト煮込み。ドルチェはイタリアのアイスケーキセミフレッド。チョコレートのセミフレッドにアメリカンチェリーを合わせて甘酸っぱいチェリーソースで仕上げます。

試食時にグラスワインをお出ししておりますので、お料理とお楽しみいただきます。

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: (じゃがいものニョッキアスパラのクリームソース)茹でたジャガイモからもっちりとしたニョッキを作ります。アスパラのピューレのクリームソースで。(ズッキーニのヌーヴォレッテ)小さな雲という意味のヌーヴォレッテ。メレンゲでふわふわなイーストで発酵させた生地のズッキーニフリット。(白身魚としいたけのオーブン焼き)しいたけと魚の旨味がたっぷりなソースになるあっさりとした白身魚のオーブン焼き。(肉団子としし唐のトマト煮込み)パン粉のつなぎが入って柔らかな肉団子としし唐のトマト煮込み。(アメリカンチェリーとチョコレートのセミフレッド)イタリアの冷たいデザートセミフレッド。チョコレートベースのアイスケーキにアメリカンチェリーを混ぜ込んで造ります。チェリーの甘酸っぱいコンポートソースをかけて。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 8,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。最小開催人数が2名以上からとなります。開催2日前までに2名以上の予約がない場合は開催中止となります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の7日前から4日前までのキャンセルはレッスン料の30%、3日前から2日前までのキャンセルは30%、前日から当日のキャンセルは100%のキャンセル料がかかります。