フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

たらこパスタ、野菜とリコッタのタルト、サクラマスのビール煮、豚肉のローストリンゴソース、チャラミコラ(リクエストレッスン)

レッスンフォロワー3人

初心者歓迎
男性OK

たらこパスタ
彩り野菜とリコッタチーズのタルト
サクラマスのビール煮込み

過去のメニューのリクエストメニューで構成されたレッスンですがどなたでもご参加できるレッスンとなっております。

イタリアではからすみ以外にあまり魚卵を食べないのですが、今回のレッスンでは和風パスタでポピュラーなタラコパスタを作ります。彩り野菜とリコッタのタルトは薄い生地と旬の野菜、リコッタチーズの重ね焼き。桜が咲く頃美味しくなるサクラマスを独特な風味のビール煮に。肉料理は豚肩ロース。しっとりとしたオーブン焼きにリンゴのソースで。ドルチェはイースターのケーキ「チャラミコラ」を作ります。

試食時にグラスワインをお出ししておりますのでお料理と一緒にお楽しみいただきます。

豚肉

リコッタチーズ

タラコパスタ

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: (たらこパスタ)プチプチと美味しいタラコと3種のオイルで作るタラコソースのパスタ。(彩り野菜のタルト)パスタフィロという極薄生地、リコッタチーズ、季節の野菜が層になったオーブン焼き。(サクラマスのビール煮)ニジマスをビール、ハーブでサッと煮込んだあっさりとした煮込み。(豚肉のローストりんごのソース)サクラマスをビール、ハーブでサッと煮込んだあっさりとした煮込み。(チャラミコラ)中部イタリア、ウンブリア州、ペルージャのパスクアのお菓子。赤いリキュールのアルケルメスの風味が特徴的。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 7,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。最小開催人数が2名以上からとなります。開催2日前までに2名以上の予約がない場合は開催中止となります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の7日前から4日前までのキャンセルはレッスン料の30%、3日前から2日前までのキャンセルは30%、前日から当日のキャンセルは100%のキャンセル料がかかります。