フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

アワビのフリット、白身魚のインボルティーニ、ネギとアサリソースの生パスタ、シチリアサラダ、洋ナシとリコッタチーズのケーキ(リクエストレッスン)

レッスンフォロワー3人

初心者歓迎
男性OK

アワビのフリット
白身魚のインボルティーニ
パンテレリア風サラダ

過去のメニューのリクエストメニューで構成されたレッスンですがどなたでもご参加できるレッスンとなっております。

アワビを洋酒に漬け風味付けして揚げたフリット。白身魚にキノコの詰め物を包んでオーブン焼きにしたインボルティーニ。ネギピューレとアサリソースの手打ちパスタ。シチリアのパンテレリア島風サラダ、ドルチェはドルチェはリコッタチーズとナシのケーキを作ります。

試食時にはグラスワインをお出ししておりますので料理と合わせてお楽しみいただけます。

■ 開催日時

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2025
11/ 9(日) 11:00〜13:45
満席

■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: (エゾアワビのフリット)アワビを殻から取り出し、ウイスキー漬けにし、カラッと揚げたフライ。(白身魚のインボルティーニ)インボルティーニは具を詰めてくるりと巻いて作る料理。白身魚にマイタケのフィリングを詰め、生ハムを巻いたオーブン焼き。(ネギのピューレとアサリソースのタリオリーニ)甘みあるネギのピューレにアサリの旨味が入ったパスタソース。パスタは手打ちの細麺タリオリーニを作ります。(パンテレリア島風サラダ)パンテレリア島は南イタリアのシチリア島の離島。トマトやオリーブ、島の名産のケッパーの入ったサラダ。(リコッタチーズとナシのトルタ)ヘーゼルナッツを粉にしたものを使ったスポンジ生地にナシのシロップ煮を入れたリコッタチーズクリームを挟んだケーキ。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 8,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。最小開催人数が2名以上からとなります。開催2日前までに2名以上の予約がない場合は開催中止となります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の7日前から4日前までのキャンセルはレッスン料の30%、3日前から2日前までのキャンセルは30%、前日から当日のキャンセルは100%のキャンセル料がかかります。