フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

ストランゴッツィ、エビとポレンタ、パッパアルポモドーロ他

初心者歓迎
男性OK

ストランゴッツィ
エビとポレンタの前妻
パッパアルポモドーロ

イタリア中部のウンブリアの手打ちパスタ「ストランゴッツィ」、サルシッチャと生クリームソースのノルチャ風ソースで。
エビとポレンタの前菜はエビのソテーとトロトロに炊いたトウモロコシ粉のポレンタ、焦がしバターのボリューミーな前菜。トスカーナのパンを再利用する料理「パッパアルポモドーロ」トマトのパン粥のようなもの。ドルチェはセモリナ粉のプリンを作ります。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: （ストランゴッツィノルチャ風）中部ウンブリアの手打ち太麺。サルシッチャと生クリームのノルチャ風に。
（エビのソテーとポレンタの前菜）エビをソテーし、トロトロのポレンタ、ポレンタをバターで焦がした焦がしバターで。
（パッパアルポモドーロ）パンを再利用するトスカーナのトマトのパン粥、シンプルですが味わい深い料理です。
（セモリナ粉のプリン）パスタを作る硬質小麦セモリナ粉を使ったしっかりとしたプリン、オレンジピールやシナモンが香ります。ラム酒風味のカラメルソースで大人味に。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（教室にて現金払い、クレジットカード、auPay）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%