フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

ペスカトーラ、ひき肉モッツァレラカツ、ボリート、トルタヌア

レッスンフォロワー5人

魚介のトマトソースペスカトーラ、イタリア半島の西方にあるサルデニアの詰め物パスタ「クルルジョネス」を生地から手作り。モッツァレラチーズを巻いたひき肉のカツレツ、北イタリアピエモンテの肉と野菜の煮込み「ボリート」。ドルチェはカスタードクリームをたっぷり埋め込んだケーキ「トルタヌア」を作ります。

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: （スパゲッティアッラペスカトーラ）漁師風魚介のトマトソーススパゲッティ。数種の魚介をそれぞれに合わせた火入れで仕上げます。（クルルジョネス）サルデニア島の豊作を願った麦の穂の形をした詰め物パスタ。ジャガイモ、ペコリーノ、ミントなどを詰め、トマトソースで仕上げます。(ひき肉とモッツアレラのロールカツレツ)ひき肉にモッツァレラチーズを巻き込んだカツレツ。（牛肉とジャガイモのボリート）ボリートは北イタリア、ピエモンテの肉や野菜のブイヨン煮込み。（トルタヌア）カスタードあふれるスポンジケーキ。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード、auPay）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%