フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

イカ墨パスタ、牛肉のバルサミコ煮込み、白子のグラタン他

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初心者歓迎
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イカ墨パスタ、牛肉のバルサミコ煮込み、白子のグラタン、イチゴののティラミス

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: （イカ墨パスタ）
　イカスミペーストを使いトマトベースで濃厚なイカ墨ソースを作ります。
　イカの食感を残した火入れで美味しく。
（牛肉のバルサミコ煮込み）
　牛肉を一晩赤ワインに浸け、香味野菜やバルサミコ酢と一緒に柔らかく煮込みます。
　付け合わせに滑らかでクリーミーなじゃがいものピュレを添えて。

（白子のグラタン）
鱈の白子をしっかりと下処理し、オーブンでこんがりとしたグラタンに。
（イチゴのティラミス）
　マスカルポーネチーズのクリームをイチゴのソースと層にして作ります。サボイアルディクッキーから
　手作りで。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピ説明、実習、試食、まとめ、片付けの流れになっています。
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（教室にて現金払い、クレジット、交通系電子マネー）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%