かわいいクッキング
とろける豚ロースと白インゲン豆のパスタ& 玉ねぎのタルトタタン
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1. とろける豚ロースと白インゲン豆のパスタ
春の気配を感じながらも、まだ少し冷える“花冷え”の日にぴったりの一皿。コトコトと丁寧に煮込んだ豚ロース肉は驚くほどやわらかく、とろけるような食感に仕上がります。旨みが凝縮したコク深いラグーソースがロングパスタにしっかりと絡み、ひと口ごとに満足感が広がる味わい豊かなパスタです。
2. 玉ねぎのタルトタタン
タルト生地の上には、甘みを増した新玉ねぎを可愛らしく並べて焼き上げます。仕上げにチーズとルーコラを添えれば、玉ねぎのやさしい甘み、チーズの塩味、ルーコラのほのかな苦味が重なり合う、絶妙なバランスの一品になります。見た目も華やかで、食卓を春らしく彩るタルトです。お料理の楽しさと美味しい食事がもたらす喜びを一緒に体験しましょう。心よりお待ちしております!
春の気配を感じながらも、まだ少し冷える“花冷え”の日にぴったりの一皿。コトコトと丁寧に煮込んだ豚ロース肉は驚くほどやわらかく、とろけるような食感に仕上がります。旨みが凝縮したコク深いラグーソースがロングパスタにしっかりと絡み、ひと口ごとに満足感が広がる味わい豊かなパスタです。
2. 玉ねぎのタルトタタン
タルト生地の上には、甘みを増した新玉ねぎを可愛らしく並べて焼き上げます。仕上げにチーズとルーコラを添えれば、玉ねぎのやさしい甘み、チーズの塩味、ルーコラのほのかな苦味が重なり合う、絶妙なバランスの一品になります。見た目も華やかで、食卓を春らしく彩るタルトです。お料理の楽しさと美味しい食事がもたらす喜びを一緒に体験しましょう。心よりお待ちしております!
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20263/24(火) 18:30〜21:00
- ■ 開催場所
- 埼玉県草加市高砂2丁目20−7 キッチンスタジオアオイエ
- ■ レッスンメニュー
- 1 とろける豚ロースと白インゲン豆のパスタ
2 玉ねぎのタルトタタン - ■ レッスン内容
- イタリア料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、実践となります。試食後後片付けをして終了となります。
- ■ 受講料
- 5,900円(税込)
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- 筆記用具、エプロン、手拭きタオル、食器拭きタオル、お飲みになりたい飲み物。
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先生情報 |
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Keiko |
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料理を通して、日本と世界の架け橋となっています。20~30代、イタリアのファッション業界で働いていました。友人知人宅に招かれて頂いた家庭料理に魅了され、料理も学びました。美味しいお料理は、自身をそして周りの人達を幸せにしてくれます。わたしの料理レッスンでは、イタリア人達から教わった「美味しさ」を再現する方法をお伝えいたします。 東京會舘製菓クラス修了。 プロフィール詳細をみる |
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