かわいいクッキング
オンライン 温かい日と寒い日が交互に訪れる季節にぴったりのイタリアン
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温かい日と寒い日が交互に訪れるこの季節にぴったりのお料理をご紹介します。
1. とろける豚ロースと白インゲン豆のパスタ
春の気配を感じながらも、まだ少し冷える“花冷え”の日にぴったりの一皿。コトコトと丁寧に煮込んだ豚ロース肉は、驚くほどやわらかく、とろけるような食感に仕上がります。旨みが凝縮したコク深いラグーソースがロングパスタにしっかりと絡み、ひと口ごとに満足感が広がる味わい豊かなパスタです。（豆→じゃがいも代用可）
2 カリフラワーの丸ごとオーブン焼き
見た目はまるで“爆弾”、そしてその美味しさもまさに“爆弾級”です。スパイスとハーブの香りを効かせたスープで、カリフラワーを丸ごと茹でて、その後オーブンでこんがりと焼き上げます。外は香ばしく、中は驚くほどやわらかくジューシーにです。仕上げに爽やかなグリーンソースとコクのあるブラウンソースをかけていただきます。見た目のインパクトと繊細な味わい、その両方を楽しめる特別な一皿です。是非イースターのテーブルに並べてみてください！お料理の楽しさと美味しい食事がもたらす喜びを一緒に体験しましょう。
1. とろける豚ロースと白インゲン豆のパスタ
春の気配を感じながらも、まだ少し冷える“花冷え”の日にぴったりの一皿。コトコトと丁寧に煮込んだ豚ロース肉は、驚くほどやわらかく、とろけるような食感に仕上がります。旨みが凝縮したコク深いラグーソースがロングパスタにしっかりと絡み、ひと口ごとに満足感が広がる味わい豊かなパスタです。（豆→じゃがいも代用可）
2 カリフラワーの丸ごとオーブン焼き
見た目はまるで“爆弾”、そしてその美味しさもまさに“爆弾級”です。スパイスとハーブの香りを効かせたスープで、カリフラワーを丸ごと茹でて、その後オーブンでこんがりと焼き上げます。外は香ばしく、中は驚くほどやわらかくジューシーにです。仕上げに爽やかなグリーンソースとコクのあるブラウンソースをかけていただきます。見た目のインパクトと繊細な味わい、その両方を楽しめる特別な一皿です。是非イースターのテーブルに並べてみてください！お料理の楽しさと美味しい食事がもたらす喜びを一緒に体験しましょう。
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- ■ 使用ツール
- ZOOMを使用したオンラインレッスンになります。前日までにURLをメールにてお知らせいたします。
- ■ レッスンメニュー
- 1.とろける豚ロースと白インゲン豆のパスタ
2 カリフラワーの丸ごとオーブン焼き - ■ レッスン内容
- イタリア料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、実践となります。
- ■ 受講料
- 2,800円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 用意するもの
- パソコンor タブレットorスマートフォン
- ■ 備考
- ＊材料手配のアドバイスを致します。
（基本的には身近でご用意できるものです。） - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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先生情報 |
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Keiko |
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料理を通して、日本と世界の架け橋となっています。20~30代、イタリアのファッション業界で働いていました。友人知人宅に招かれて頂いた家庭料理に魅了され、料理も学びました。美味しいお料理は、自身をそして周りの人達を幸せにしてくれます。わたしの料理レッスンでは、イタリア人達から教わった「美味しさ」を再現する方法をお伝えいたします。 東京會舘製菓クラス修了。 プロフィール詳細をみる |
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