藤沢の台所
家庭の洋食、ハヤシライスとゴボウのポタージュ、ワカサギのスパイシーマリネ、温野菜のたらこディップ添え
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生徒様からのご依頼は、リモートワークが定着した昨今、作り置きが出来て一人のランチにササっと頂けるメニューとのことでした。
どれも冷蔵庫から出して直ぐに食べられるものばかり!
でもハヤシライスのご飯の炊き忘れにはご注意を。
ゴボウと豆乳のポタージュはビシソワーズとしてそのまま頂いてもいいですね。
ワカサギのスパイシーマリネは寧ろ日にちを置いた方が美味しくなりますよ。
そして温野菜に付けるたらこディップはトーストに乗せたり、サンドイッチの具にも活躍します。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 神奈川県 藤沢市 下土棚
- ■ レッスンメニュー
- ★ハヤシライス
★ゴボウと豆乳のポタージュ
★ワカサギのスパイシーマリネ
★温野菜のたらこディップ添え - ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- デモか実習、お1人づつのご希望をお伺いし、レッスンスタート→試食→分担してお片付け→ティ―タイム
- ■ 受講料
- 5,000円(税込)
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具、食べきれない場合の容器やホイル
- ■ 備考
- お車でお越しの際の事前連絡は必要ありません。
生徒様、全員分の駐車スペースがございますので、敷地内にご自由にお停めください。 - ■ 支払方法
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クスパ決済教室指定のお支払い(初回のみ、1週間以内のお振込みをお願い致します【横浜銀行 長後支店 普通預金 6056780 ヒロタ トモコ】恐れ入りますが、手数料は生徒様でご負担ください。2回目以降、当日現金にてお支払い願います。)
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン7日前~3日前まで レッスン料の50%
レッスン2日前~当日 レッスン料の100%
※お振込み金をこちらから返金する場合、振込手数料とキャンセル料を差し引いて、お返し致します。
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先生情報 |
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廣田知子 |
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[経歴] 様々なジャンルの飲食店を経営する家庭環境に育ち、自らも居酒屋業に従事していた経験、そして長年学んだ華道を盛り付けや、テーブルコーディネートに活かしたいとの思いから2004年【クッキングスクールbuona mamma】開校(生徒数80名) 2014年 9月【cookpad料理教室 藤沢教室】開校 2017年 4月【藤沢の台所】開校(旧cookpad料理教室 藤沢教室) プロフィール詳細をみる |