銀座の小さな料理教室Studio di Hana

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（東京都中央区）

クリスマスレッスン②牛ステーキとフォアグラのロッシーニ風

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体験
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クリスマスレッスン！
牛ステーキとフォアグラのロッシーニ風と、マグロのタルタルレッスン！
フォアグラ（２枚）のお土産付きです！！

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■ 開催場所: 東京都中央区銀座
■ レッスンメニュー: 【マグロとアボカドのタルタル】
マグロとアボカドを、ピクルスやアンチョビなどが入った
マヨネーズベースのソースで和えた一品。
盛り付けにはセルクルを使い、オシャレに仕上げます。

【牛ステーキとフォアグラのロッシーニ風】
牛ステーキとフォアグラを重ね、フォンドボーを煮詰めたソースで。
じゃがいものピューレも添えた本格的で豪華な一品です。
ご自宅で作れるように、フォアグラ２枚（冷凍）のお土産付きです。
今年のクリスマスは、豪華な料理に挑戦しましょう！
■ レッスン内容: イタリア料理
■ 受講料: 7,000円（税込）
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ 備考: イベントレッスンの為、初めての方（体験レッスンの方）も、通常料金となります。
レッスン開始10分前から入室できます。（準備中の為、それより前の入室はご遠慮ください）
遅刻される方は必ずご連絡ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日レッスン後に現金でお支払いください）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 2日前から全額キャンセル料がかかります

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先生情報

Kumi-Y

銀座の小さな料理教室Studio di Hana（東京都中央区）

大学卒業後、イタリアのリストランテで修業を積んだ大庭麗氏（イル・クッキアイオ　イタリア料理教室　主宰）に師事し、イタリア料理を学ぶ。 2008年、祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。フードコーディネーターの資格を取得。柴川日出子お菓子教室「プロフェッショナルマスターコース」卒業。カフェのメニュー開発や、メディアでのレシピ紹介、料理製作、スタイリングなど幅広く手掛ける。

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