お菓子教室『Petit Bonbon』

お菓子教室『Petit Bonbon』
（東京都板橋区）

夏の冷たいフランス菓子「コーヒーのババロア」

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レッスンフォロワー2人

初心者歓迎
女性限定

コーヒーの深い香りにウィスキーのアクセントが効いた、至福のババロアです◎
初心者さんでもお店のような仕上がり！お一人様5個をお持ち帰りいただきます。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都板橋区
■ レッスンメニュー: 洋酒が香るコーヒーババロアを、コーヒーのスポンジでサンドして、りんごのジュレで仕上げます。
アングレーズソースの基礎を学びながら、濃厚な味わいのババロアを楽しみましょう。

私が”イル・プルー”で学んだレシピをもとに、お家でも取り入れやすい作り方をお伝えします♪
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピのご説明後、講師のデモストレーションを交えながら一人5個ずつ実習して頂きます。
完成後はご試食ティータイムとなります。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 3名
■ 持ち物: ・エプロン
・マスク(着用でお越しください)
・手拭き用ハンドタオル
・筆記用具
・保冷剤
・クーラーバッグ
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7日前よりキャンセル料を頂戴致します。
7日前～4日前→レッスン料の半額　
3日前～当日→レッスン料の全額(振替レッスン可能です)

※感染症などによる急な体調不良に関しては、キャンセル料はいただいておりません。
どうぞご安心してお申込みください。

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先生情報

RIE

お菓子教室『Petit Bonbon』（東京都板橋区）

東日本製菓技術専門学校卒業。都内レストランやパティスリーで勤務後、総合商社に転職。勤務の傍ら、幼い頃から好きだった製菓の道を再び目指し 2018年よりお菓子教室PetitBonbonをはじめる。同年、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌにてディプロマを取得。いつものティータイムが一層楽しくなるお菓子作りをテーマに基本を大事にしながら、お家で再現しやすいレシピをお伝えしています。

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