おうちでもお店レベルのハードパンが焼けるパン教室＊パ…

おうちでもお店レベルのハードパンが焼けるパン教室＊パンの日々
（東京都杉並区）

7,8月　パン職人直伝！お店レベルの「生食パン」レッスン

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初心者歓迎

”あのお店”の『高級生食パン』レベルのパンがお家で焼けるようになるレッスン♪
元パン職人の講師が、家庭用電気オーブンを使ったパン作りをお伝えします。
同じ生地でもう一品別のパンにもアレンジします。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都杉並区高円寺北
■ レッスンメニュー: 【生食パン風　やわらか生クリーム食パン】

ほんのり甘く、焼かずにしっとり☆
そのまま美味しく食べられる『生食パン』
（もちろんトーストも美味！）
耳まで柔らかく、きめ細やかで濃厚な生クリームを使った食パンです。

【とろけるクリームパン】

『生食パン』と同じ生地でクレームディプロマットを包んだ、とろふわ食感のクリームパンです。
やわらか生地と、軽めのクリームがとても良く合いますよ！
クレームディプロマットは講師のデモンストレーションでしっかりコツをお伝えいたします。(クリームもレシピ付き)
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、生地作り⇒【講師の見本パンの成形デモ】⇒分割・成形⇒【見本パン焼成】⇒焼成⇒見本パンをご試食⇒焼き上がったパンを袋に入れて持ち帰り♪
…という流れになります。
■ 受講料: 7,500円
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン、お手ふきタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋
■ 備考: ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
・食パンを作ってみたいけれど、初めてで不安…

・流行の「高級生食パン」レベルのパンがおうちでも焼けるようになりたい！

・おうちで本やネットレシピの通りに作ってもうまくいかない…

・ホームベーカリーの練り機能を使っての生地作り、”オートにお任せ”ではなく、生地の見極めを自分で出来るようになりたい！

・ひとつの生地から、いろんなパンを作りたい！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

…なんてパンに対して思っている方におすすめです！
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（事前銀行振込み）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7日前よりキャンセル料を頂戴します。
（開催日の7日前～4日前：レッスン料の40％、3日前～2日前：50％、前日&当日：100％）

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先生情報

宮脇弥生

おうちでもお店レベルのハードパンが焼けるパン教室＊パンの日々（東京都杉並区）

食品化学系の大学を卒業した後製菓の専門学校を経て、大手スクラッチベーカリーに就職し８年間勤務。大手飲料メーカーの品質管理での官能検査員としての勤務を経て、自宅キッチンにてパン教室を開講。ハードパン、フランス系のパンに力を入れて、おうちでも美味しく作れるようなレシピ開発・研究を行っている。 (対面レッスン、通信動画講座で展開中)

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