簡単、手軽な自家製味噌講座(小豆と黒豆）
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- 初心者歓迎
季節を問わず仕込める味噌を伝授しています(真夏を除く）今回のレッスンは小豆と黒豆で作る味噌。講師が茹でた豆を使って仕込むので、どなたでも簡単に味噌作りを楽しんでいただけます。カビ等のトラブルの少ない作り方が好評です。仕込んだ味噌2.5ｋｇはお持ち帰り頂きます。https://mkonohazuku.hatenablog.com/entry/2021/12/23/073000←味噌紹介のブログ記事です。
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 千葉県 船橋市
- ■ レッスンメニュー
- 今回の募集は小豆と黒豆の味噌です。通常、仕込める味噌は4種類。①大豆＋米麹 ②大豆＋合わせ麹(米麹＋麦麹）③黒大豆＋米麹 ④ひよこ豆＋米麹 の中からお選びいただけます。お申し込み時に作りたい味噌の種類をお知らせください。
- ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- 講師が茹でた豆を使うので、とても簡単に味噌作りを楽しんでいただけます。（豆の茹で方については丁寧に説明させていただきます）仕込んだ味噌は「ラミジップ」という袋に入れてお持ち帰り。ご自宅で数か月間、発酵させていただいてお召し上がりいただけます。お持ち帰りは仕込んだ味噌2.5ｋｇ
- ■ 受講料
- 4,000円（税込）
- ■ 定員
- 1名
- ■ 持ち物
- エプロン、筆記用具、ハンドタオル、味噌(2.5kg)を持ち帰る袋。
- ■ 備考
- 初心者向けの小さな教室です。お一人様でもレッスンします。グループでご参加いただける場合は3名まで受付します。一人ひとり丁寧に指導させていただきます。
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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このはずく |
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楽しんでパン作りを続ける(伝える)がモットー。 天然酵母パン教室http://nable-cook.com/ に通い、開業クラス卒業。 パン店での勤務経験有(製造・販売） 日々発酵に関する実験的料理をしており、 教室では、その経過等を楽しんでいただいている。 プロフィール詳細をみる |
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