さらりごはん料理教室
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夏の湿気や暑さにバテない
おもてなしにも使える
お酒にも合う簡単メニューです
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■ 開催日時
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20227/15(金) 10:30〜14:00
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20227/16(土) 10:30〜14:00
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満席20227/18(月) 10:30〜14:00
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20227/19(火) 10:30〜14:00
- ■ 開催場所
- 大阪府 豊中市 南桜塚
- ■ レッスンメニュー
- 《メニュー》
🔸鱧（はも）の湯引き サルサソース なすのソテー添え
鱧は薬膳では胃腸を元気にして体力をつける働きと利尿を促し体内の余分な水分を排泄する働きのある関西の夏の風物詩！！
夏野菜をマリネしたサルサソースとソテーした茄子がアクセント。汗で消耗した潤いも補ってくれる簡単でお洒落な一品。
🔸枝豆のすりながし
枝豆は胃腸の働きを高め元気とスタミナを補い、むくみの解消にも◯。
優しいお出しの味が染みる渡ります ^^
🔸ゴーヤーと豚肉の混ぜご飯
ゴーヤや夏の体の火照りをおさめ、苦味は暑さで負担が増した心臓機能を助ける効能あり
夏の養生におすすめ！ジューシーに味付けした豚肉と薬味がゴーヤーとマッチ♪
🔸カボチャとひじきの梅煮
胃腸の働きをアップし血流を改善する煮物。
梅の酸味が爽やか♡
🔸野菜たっぷり重ね煮味噌汁
夏場こそ暖かい味噌汁を食べてほしい！
🔸抹茶小豆米粉ケーキ
小麦粉・卵・乳製品フリーのパウンドケーキ - ■ レッスン内容
- 薬膳料理
- ■ レッスンの流れ
- 季節の養生とレシピの説明→調理実習→試食→片付けとなります
- ■ 受講料
- 5,500円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- マスク、エプロン、お手拭き、食器拭き、筆記用具、お持ち帰り頂く場合は容器など
- ■ 備考
- ＜新型コロナ感染予防対策にご協力ください＞
●アルコール消毒液の設置と換気
●マスク着用のお願い
・教室にアルコール消毒液を設置します。
教室入室時等に手指の消毒、手洗いをお願いします。
・マスク着用、ご自宅での検温をお願いいたします。
・試食の際もマスク着用と黙食のご協力をお願いいたします。
・発熱・咳の症状がある等、体調がすぐれない場合はご参加をご遠慮ください。
・海外渡航され14日間経過していない方はご参加をご遠慮ください。
・その他、年齢や体調などご不安ご心配な方はご参加を見合わせてください。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（当日現金にて） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- お申し込み後、材料調達の関係上5日前よりキャンセル料を頂戴致します。
（5日～2日前＝50%、前日～当日100%）
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先生情報 |
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松山（青木）美加 |
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旬菜料理家 ・中医薬膳指導士 ・薬膳セラピスト ・正食協会クッキングスクール 師範科修了 ・雑穀エキスパート ・調理師 「自然の旨みで健康＆キレイHappyに！」をモットーに食材が持つの効き目【薬膳】と素材の旨みを最大限に活かす調理法【マクロビオティック】を取り入れた〝体に優しく、美味しく、無理なく続けられる〟お料理を提案。食事会、レストランレシピ監修、料理講師、イベント、ケータリング等で活動中 プロフィール詳細をみる |
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