まや発酵教室

まや発酵教室
（兵庫県西宮市）

醤(ひしお)教室教室

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初心者歓迎
男性OK

醤油麹に似ているけれど、より旨味の強い、美味しい調味料です！
ひしお（醤）は古来万葉集にも詠われている伝統食品で、現在の味噌・醤油の原点とも考えられています。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 兵庫県西宮市大屋町 25-12 カスタム加島201
■ レッスンメニュー: お持ち帰り725g程度なので、保存容器(1L以上の容器)をご持参下さい。
※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ

醤(ひしお)に使うのは、豆と麦の麹。作り方は、美味しいお醤油、水、昆布と混ぜるだけ。仕込んでからは、1日1回混ぜ、2週間で完成。完成後、夏場は冷蔵庫で保存します。
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: 説明
仕込み
■ 受講料: 3000円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、手拭きタオル、筆記用具、保存容器(1L以上の容器)
※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ
■ 備考: 6月24日締切り、教室開催期間７月末〜8月

使う予定のお醤油
☆ 新潟の美味しいお醤油 ☆

醤(ひしお)はとても美味しいと評判ですが、材料が手に入りにくく、チャレンジするチャンスが少ないと思います。気になる♬ちょっと試してみたい！と思った方は、ぜひ、このチャンスにお試し下さい！
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（お申し込み日から一週間以内に、ゆうちょ銀行へお支払いをお願いいたします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ★講座の1ヶ月前・・・ 100 ％