まや発酵教室

まや発酵教室
（兵庫県西宮市）

旬のそら豆で作る、「豆板醤作り教室」

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そら豆、唐辛子などから、本格豆板醤を仕込みます。
不要なものを入れない無添加の豆板醤です。
ご自宅で熟成していただき、食べられるのは半年後以降になります。

■ 開催日時

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所: 兵庫県西宮市大屋町 25-12 カスタム加島201
■ レッスンメニュー: 豆板醤の作り方は難しくないので、一度習えば、来年からはご自身で仕込んでいくこともできると思います。この時期しか仕込むことのできない、本格豆板醤、一度ぜひお試しください。

仕込み後は、みんなで豆板醤を使った軽食を作り、いただきます。
(メニュー)麻婆豆腐、中華スープ、中華ドレッシング
豆板醤、麻婆豆腐、中華塩糀などのレシピ付き！

参加希望者が集まれば、追加の開催日を設定します。お気軽にお問い合わせ下さい。(現在、土日開催も検討中です。)
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: 説明
豆板醤の仕込み
豆板醤を使った軽食を作り、いただく
片付け
■ 受講料: 6000円(300gの豆板醤をお持ち帰り)
■ 定員: 5名
■ 持ち物: 筆記用具、エプロン、ハンドタオル、ビニール袋１枚
■ 備考: できるだけ多くの方に教室にご参加いただくために、教室は原則、「２名以上」のご予約で開催決定とさせていただきます。

お子様連れでのご参加も可能です。
教室にご参加頂いた感想を、ウェブで紹介して頂ける方には、プチプレゼントをお渡ししています。投稿されるご予定の方はお気軽にお声掛け下さい。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日レッスン前にお支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 材料を確保してありますので、ご都合が悪くなった場合、お日にちを変更してご参加下さい。
やむをえずキャンセルされる場合は、100 ％のキャンセル料を申し受けています。