まや発酵教室

まや発酵教室
（兵庫県西宮市）

キウイ酵素教室

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国産、無農薬のキウイが手に入りました！！
"果物の女王"と言われている、栄養価の高いキウイで、美味しく美人になれる、酵素ジュースを作りませんか？

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■ 開催日時

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■ 開催場所: 兵庫県西宮市大屋町 25-12 カスタム加島201
■ レッスンメニュー: 使う材料は、
・国産、無農薬キウイ
・てんさい糖
・米麹(発酵助成剤)
を合わせて、2.3kg強になる予定です。

朝晩混ぜて、アルコール発酵を防ぎます。
2週間ほどで完成したら、ザルなどで濾して、
シロップとジャム(食物繊維の部分)に分けて、冷蔵庫で保存します。
非加熱の生ジャムも、ヨーグルトやパンに添えて、活用下さい。

糖度が高いので、長期保存も可能です。

試作したものは、元気いっぱい酵母も育ちました。
シロップがたくさん取れるので、おすすめの酵素です。
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: キウイ酵素教室
◇4000円（材料費＋瓶代含）
リピートの方は、瓶を持参で500引き！

定員２名

２時間弱程度。
■ 受講料: 4000円
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン、手拭きタオル、筆記用具、帰りの荷物が重くなりますので、電車の方はゴロゴロかリュックをお持ち下さい。
■ 備考: ＜場所＞
阪急西宮北口駅から、徒歩15分広田町の自宅アパート
車は一台、無料で停められるスペースがあります。

まや発酵教室は、全講座、赤ちゃん、お子様連れもOKです。
(事前に、お子さまの人数と年齢をお知らせ下さい。)
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日レッスン前にお支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ★材料を確保してありますので、ご都合が悪くなった場合、お日にちを変更してご参加下さい。
やむおえずキャンセルされる場合は、100 ％のキャンセル料を申し受けています。