モモコのタイ料理教室

モモコのタイ料理教室
（東京都渋谷区渋谷）

ペーストからつくる絶品グリーンカレー、きのこたっぷりのヤム

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スパイスとハーブをすりつぶし、まずは香り豊かなグリーンカレーペーストをつくります！そのあとはココナツミル
クをつかって美味しいタイカレーの作り方の基礎をまなびます！もう1 品はきのこたっぷりのヤム。ヤ

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■ 開催場所: 東京都渋谷区渋谷 3-22-11 サンクスプライムビル4F
■ レッスンメニュー: ゲーン・キアオ・ワーン（タイグリーンカレー）、ヤムヘット（きのこのヤム）、デザート1品（季節に合わせたタイスイーツと飲み物）※メニューにはすべて、お茶やコーラなどのソフトドリンクとジャスミンライスがつきます。
■ レッスン内容: タイ料理
■ レッスンの流れ: タイハーブ、タイ調味料について丁寧に説明します。そしてわかりやすく作り方をレクチャー。それからみんなで調理をスタート。歓談を交えた食事タイムのあと、デザートとお茶で一息ついたら、片付けをして終了です。
■ 受講料: 5,000円
■ 定員: 7名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、ハンドタオル（手を拭く用）、(必要な人は)デジカメやスマホなど。
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

植田モモコ

モモコのタイ料理教室（東京都渋谷区渋谷）

タイ在住8年。在住時に自宅を改造して開いたカフェをきっかけに、タイ人シェフや友人の家庭を訪ね歩き、リアルなタイ料理を学ぶ。帰国後、2010年より東京渋谷表参道にてタイ料理教室をスタート。大型音楽フェスから小さなブティックのパーティーのケータリング、食に関する講座の企画や講師も行う。料理の仕事のほかシンガーソングライターMomoko Motionとして音楽活動も行っている。

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