鎌倉インターナショナルクッキング
- 初心者歓迎
- コース方式
クスパ×アメリカ家禽鶏卵輸出協会とのコラボレッスンです。ターキーを丸ごと一羽ローストして、皆で切り分けてシェアしましょう！！生のクランベリーで、アメリカ定番のクランベリーソースも作りますよ！ターキーとの相性は最高です！現地のサンクスギビングならではの、定番付け合せ野菜やキャセロールなどもご紹介します。アメリカでは、巨大なローストターキーを食べた後のレフトオーバー（残り物）で、次の日何を作るのかもお楽しみの一つ。レフトオーバーレシピも伝授いたします。また、４年間のアメリカ駐在経験で学んだ、サンクスギビングの歴史、習慣、今では日本でもおなじみのブラックフライデーなどの現地のお話もたくさんご紹介いたしますね。どうぞお楽しみに！
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 神奈川県 鎌倉市 玉縄
- ■ レッスンメニュー
- （メニューは考え中です。変更の可能性あり。）ウェルカムドリンク、アミューズ、七面鳥丸ごと一匹ロースト（確定）、クランベリーソース、きのこクリームソース、リンゴとセロリのターキー（七面鳥）サラダ、ターキーシチュー、ベジタブルキャセロール、コーンブレッド、ピーカンパイ、ワイン、コーヒー紅茶
- ■ レッスン内容
- おもてなし料理
- ■ レッスンの流れ
- アミューズ、ウェルカムドリンクを頂きながらレシピ説明。簡単な実習形式のレッスンの後、コース形式でお料理を召し上がって頂きます。
- ■ 受講料
- 7,000円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、レッスンフィー
- ■ 備考
- 自宅でのアットホームな料理教室です。コロナ対策を試行しつつ、楽しくレッスンいたします。お気軽にいらしてくださいね。
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（当日現金でお持ちください。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスンの前日・当日のキャンセルは５０％頂きます。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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吉村幸子 |
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南フランス、パリ、ニューヨークに駐在。そこで覚えた各国の素晴らしいお料理を、美味しいワインと共に紹介しています。６０㎡の自家菜園をもち野菜は自給自足。畑で種から育てた、新鮮採れたての野菜＆ハーブをレッスンでお出ししています。ニューヨークでは、ＮＹのカリスマ人気料理家・ひでこコルトン先生の「ＮＹ＊おもてなし料理教室」に３年間通い認定校資格取得。ひでこ先生のレシピも紹介しています。コロナワクチン済。 プロフィール詳細をみる |
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