お菓子教室 アトリエまどか
レモンケーキ（Zitronen Torte）
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- 初心者歓迎
- 女性限定
レモンの酸味を効かせた見た目はシンプルですが、美味しいドイツ菓子をつくり易いレシピでお伝えします。
まずは、レシピを簡単に説明し、計量から始めていただく実習型レッスンです。
個別に指導いたしますので、初心者さんでも大丈夫。
このレッスンのポイントは、
・レモン皮が入ったスポンジの作り方、焼きの目安
・カスタードの作り方
・生クリームの扱い方
・板ゼラチンの使い方
他のお菓子作りに役立つコツが学べます。
まずは、レシピを簡単に説明し、計量から始めていただく実習型レッスンです。
個別に指導いたしますので、初心者さんでも大丈夫。
このレッスンのポイントは、
・レモン皮が入ったスポンジの作り方、焼きの目安
・カスタードの作り方
・生クリームの扱い方
・板ゼラチンの使い方
他のお菓子作りに役立つコツが学べます。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 神奈川県 川崎市多摩区
- ■ レッスンメニュー
- レモンケーキ（Zitronen Torte）ドイツ菓子
レモンスポンジに、プルンとしたレモンカスタードクリームと生クリームを重ねた夏向きお菓子
です。１５㎝ セルクル 一台のお持ち帰り - ■ レッスンの流れ
- 簡単にレシピを説明後、計量から仕上げまで各自実習。冷やしている間に、軽食しながら復習・お菓子についての座学。
- ■ 受講料
- 4,500円（税込）
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン 台ふき 手拭き 筆記用具 ２０㎝四方位の箱が入る袋（あれば保冷袋）
- ■ 備考
- 他に希望日があればお問い合わせください。
- ■ 支払方法
-
クスパ決済のみ
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
先生情報 |
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鈴木まどか |
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本物にこだわったお菓子教室に通い、 本格的な和洋菓子・かすてらを学び、 その間、ヨーロッパ研修旅行にて、 各国の菓子学校で短期講習を受講。 特別な材料を使わなくても、 美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、 「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。 プロフィール詳細をみる |
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